美国《时代》杂志专刊日前评出了xx现代人{zj0}的营养食品。这十种食品依次是：西红柿、菠菜、坚果、西兰花、燕麦、鲑鱼、大蒜、蓝莓、绿茶和红酒。

　　西红柿 多项研究发现，西红柿内含的番茄素，能大幅减少男子罹患前列腺癌等癌症的几率。同时，西红柿也是{zj0}的维生素C来源。因此，西红柿的烹煮时间不宜太长，生食效果也很好。

　　菠菜 含有丰富的铁及维生素B且热量较低，能有效防治血管疾病，并能预防盲眼症。

　　坚果 不仅可以提高血液中高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)的含量，还能降低甘油三酯，是预防心脏病的{zj0}配方。花生、核桃、栗子、杏仁等，都是营养价值很高的坚果食品，但也不要过度食用。

　　西兰花 多项研究指出，西兰花富含胡萝卜素及维生素C。长期食用西兰花可以减少患乳腺癌、直肠癌及胃癌的几率。

　　燕麦 每天食用燕麦可以减低胆固醇并有助于控制血压。它所含的丰富纤维会使人很快就有饱腹的感觉，从而起到控制体重的作用。

　　鲑鱼 适当食用鲑鱼可以防止血管阻塞、延缓脑部老化，还有助于预防老年痴呆症等疾病。但鲑鱼的胆固醇含量较高，一次不宜食用太多。

　　大蒜 大蒜既能防治心脏病，还可降低胆固醇。其xx功效还有利于保持肠道健康。

　　蓝莓 在所有蔬果中，蓝莓含有极高的抗氧化剂，除了可以预防心脏病和癌症，还能增进脑力。

　　绿茶 经常饮用绿茶可以预xx症。有研究发现，每天饮用绿茶者患胃癌、食道癌、肝癌及心脏病的几率较低。

　　红酒 酿酒用的葡萄皮内含有丰富的抗氧化剂，能够增加血液中高密度脂蛋白胆固醇的含量，减少血管硬化。但饮用红酒要适量，以免适得其反。

附:英国《每日邮报》报道二十种饮食是健康长寿不能不吃

英国《每日邮报》报道说，要想长寿而生活得很积极，有些东西是不能不吃的。当然，这些不得不吃的东西中，很大一部分是水果和蔬菜。也有一些让你日常生活增添快乐的东西，比如茶、咖啡、巧克力——这些会让你活到耄耋之年。英国利兹大学功能饮食教授加里·威廉姆森提出二十种饮食是健康长寿不能不吃的东西。

在这二十种饮食中既有绿菜花、藍梅和菠菜等超级饮食，也有红茶和绿茶、黑巧克力和咖啡。有些经过加工的饮食也是可以吃的，不论是橘子还是新榨的橘汁，其对健康的益处有很多是相同的。同样，红葡萄和红葡萄酒也是如此。

他特别强调，所列出的二十种饮食要尽可能多吃，而多种化学物质的结合会使其产生的益处{zd0}化。由于不同种类的多酚所起的准确作用是什么，还不清楚，科学家还在分析中，目前还无法将其做成维生素一样的补药。威廉姆森教授认为，重要的是还是吃产生那些营养素的蔬菜水果。之所以选择这些东西吃，主要是他们多酚含量高，而且还以其抗氧化性著称。也就是说，这种物质有助于人们跟癌症和心脏病作斗争。

根据威廉姆森教授的说法，这些饮食的抗病能力不仅能让我们的积极生活更长久，还能让我们的生命随着应年早逝风险的降低而得到延长。

当然，对我们中国人来讲，英国教授列出的饮食中，有些我们是很少吃或者很难找到的，不过这没关系，因为其中很大一部分我们还是不陌生的，也是不难弄到的。祝愿每一个朋友都能活得健康，活得美妙！

{dy}，苹果，含多酚。

第二，黑莓，富含花青素。

第三，红茶，含茶黄素。

第四，蓝莓，富含花青素。

第五，绿菜花，含多种促进健康的多酚。

第六，谷麸，富含纤维和酚酸。

第七，樱桃，含抗氧化的花青素。

第八，樱桃番茄（圣女果），富含槲皮素。

第九，咖啡，含多酚。

第十，蔓越菊，含原矢车菊素，可预防感染。

第十一，黑巧克力，其原料可可含表儿茶素。

第十二，绿茶，含多酚。

第十三，橘子，含橘皮苷，有助于心脏健康。

第十四，桃，表儿茶素和酚酸。

第十五，梅，与桃的作用类似。

第十六，树莓，含花青素。

第十七，红葡萄，花青素和酚酸。

第十八，红皮洋葱，富含xx槲皮素。

第十九，菠菜，含多酚。

第二十，草莓，鞣花酸。