May 27, 2010

美国科研人员指出：人们在进食高脂肪饮食后，血管会呈现硬化现象，如果同时或者在食后饮用绿茶，可使血管软化，使血液流量改进。
　　绿茶中含有的茶氨酸、儿茶素，可改进血液活动作用,，在防备肥胖、脑中风和心脏病中有必定服从,。

　　绿茶中的茶氨酸水中的溶出率与水温和时间有密切干系，实验结果表现：５℃的冷开水浸泡３０分钟，可使茶氨酸溶出６１％摆布,，效果较好；９０℃的水浸泡１分钟溶出率为３９％；５℃冷开水浸泡２４小时仅溶出５０％摆布。

　　一般绿茶的嫩芽,，含茶氨酸较丰厚,，适应于冷开水浸泡半小时摆布使其茶氨酸溶出，常服对于防肥胖、脑中风和心脏病效果好。

　　绿茶的老叶,，采摘在生长后期，日晒时间长，代价也低廉，含儿茶素较多些，而儿茶素溶出率随水温升高而增多，适宜开水冲泡饮服。儿茶素有较强的抗自由基作用,，对于癌症防治有益。日本蔬菜茶业研究所研究证实，绿茶不光防备癌细胞的生成与增殖，还有一些按捺癌细胞转移的效应。

　　最近日本长崎大学研究指出，在饮用绿茶时，参加苹果片或者碎粒，会发生一种有效物质，它在xx和抗老化方面结果更为好。

　　２００２年５月１３日美国医师协会颁发对于男性４９７人、女性５４０人１０年以上观察，指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类?绿茶中也有?有按捺粉碎骨细胞物质的活气，各种食品含多酚类的量如下：红茶?１７．４，绿茶?１２．０，红葡萄酒?９．６，鲜桔子汁?０．８。

　　为了防治女性常见骨质疏松症，发起每天服用一小杯红茶，对峙数年效果明显。如在红茶中加之柠檬，强壮骨骼，结果更强,，在红茶中也可加之各种瓜果,,，能起协同作用。

　　日本大阪市立大学实验指出，饮用红茶一小时后，测患上经心脏的血管血流速度改进，证实红茶有较强的防治心梗服从。

　　美国杂志报导，红茶抗衰老结果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等,。

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