“惭谷雨,未变暖天风”,唐人孟浩然的这句诗,译成白话即是,已然到了谷雨时节,风和融。
雨水过后,明日,我们将迎来这个天里的后个节气,即谷雨。
谷雨有“雨生百谷”之意,这时田中的秧苗初插、作物种,需雨水滋润,因此谷雨节气与农事的关系是紧密,而相关农谚不胜枚举,比如,“谷雨前,好种棉。谷雨后,好种豆。”
谷雨时节,北方有食香椿俗。谷雨前后,香椿上市,这时的香椿醇香爽口营养价值高,有句老话这样说:“雨前椿芽嫩比,雨后椿芽生木。”
此外,谷雨时节也是江南地区茶采收的时节,郑板桥有诗:正好清明连谷雨,杯香茗坐其间。(马志宇)
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