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  二十四节气·谷雨

  间谚云“谷雨谷雨,采茶对雨”。谷雨前采摘的茶细嫩清香,味佳,故谷雨茶,相沿成。茶农们说,正的谷雨茶是谷雨当天上午采的茶叶做成的干茶,都是留起来自家喝或作来招待贵客,他们给客人泡茶时会颇为“炫耀”地说:“这是谷雨那天做的茶哦。”言下之意,你是贵客。

  谷雨茶除了嫩芽外,还有芽嫩叶或芽两嫩叶的:芽嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古的,被称为旗;芽两嫩叶的茶像种雀类的舌头,被称为雀舌。

  因为季温度适中,雨量充沛,加上茶树经半年冬季的休养生息,使得梢芽叶肥硕,泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸。所以谷雨茶喝起来不但口感醇香绵和,而且对身还有很多好处——生长在谷雨这个温和的节气,谷雨茶温良去火;所含生理活成可以菌消;谷雨后空气中的湿度逐渐加大,谷雨茶有较好的xx功效,谷雨时节如果连续遇到雨的天气,不妨喝些谷雨茶来祛湿。

  让你想不到的是,它可以护肤防过敏!古时有“走谷雨”的风俗,寓意与自然相融合,强身健。但是对于过敏质的人来说,谷雨前后粉、柳絮和梧桐毛毛较多,需要防皮肤过敏。这时喝剩下的茶叶水涂抹在皮肤上,可有效缓解皮肤过敏。除此之外,茶水洗鼻有利于增强鼻黏膜的免疫能力,是防治鼻炎不错的法。

  需要提醒大家的是,谷雨茶虽好,饮也必须适量,切忌多浓。也不宜喝冷茶和冲泡过久的茶。

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