LED生鲜灯是专为生鲜食品照明设计的新一代特种照明,通过混色设计原理,克服LED灯的光谱缺陷,展现出接近甚至优于传统光源的照明效果,突显生鲜食品颜色特征,有效提高生鲜食品区对顾客的吸引。另外,源于LED的冷光源技术(光谱中不含红外线和紫外线),有效延长生鲜食品的保鲜期。
生鲜灯的使用要结合生鲜食品的特质,特别是颜色(或白光的色温)和显色性。显色性指标Ra不低于80,90及以上的显色指数能更好还原食品真实色彩,提供更好的渲染效果。
生鲜灯的色系比较多,颜色主要有蓝色、绿色、红色,白色(色温3000-6500K)等。蓝色灯系用于超市海鲜区照明,给人以置身广阔大海蓝天之感;绿色灯系用于蔬菜水果区,代表新鲜清新健康之意;红色灯系用于肉食区衬托肉类鲜美可口,相得益彰;黄色灯系(多为3000K色温段的白光灯)结合西式糕点面包,彰显甜美鲜嫩口味。