甜瓜采、贮、运的技术要领阿里巴巴semirseo001的博客BLOG
甜瓜又称香瓜或果瓜。按生态特征分有厚皮甜瓜和薄皮甜瓜。厚皮甜瓜主要包括网纹甜瓜、冬甜瓜、硬皮甜瓜;薄皮甜瓜又称普通甜瓜、中国甜瓜、东方甜瓜或香瓜。甜瓜一般在夏秋季供应市场。
一、甜瓜的采收标准
1.贮藏用瓜。厚皮甜瓜中的中、晚熟品种适于贮藏。中熟品种花后40~45天采收;晚熟品种花后65~70天采收。2.鲜销瓜。薄皮甜瓜20~30天采收;厚皮甜瓜的早熟品种花后25~35天采收。甜瓜食用的是成熟瓜。但因其后熟作用,采收时瓜的成熟度会因瓜的用途不同而不同。就地销售或经短途运输再销售的应在清晨采收九成熟的瓜;供长途运输的应在午后1~3点采收八九成熟的瓜,有的品种成熟度还要低;供冬藏的应采收九成熟的瓜。采收时要用小刀或剪刀切断,瓜柄应保留1~2厘米长。
二、甜瓜的预贮措施
采收时要轻拿轻放,不要擦伤瓜皮。采后应就地晒瓜1~2天。有条件的贮藏前对瓜可进行xx、xx处理。方法有两种:1.温水浸渍。用55~60℃(不能超过62℃)的水浸泡1分钟;2.药剂xx。用0.2%浓度的次氯酸钠或0.1%浓度特克多、苯来特、多菌灵、托布津,或0.05%浓度的抑霉唑浸泡0.5~1分钟,也可以结合其他药剂使用。
三、甜瓜的贮藏特性
厚皮甜瓜由于具有较厚的皮,含糖量高,所以极耐贮藏。适宜的贮藏温度为2~3℃,相对湿度85%~90%。如在气调贮藏条件下,(氧含量3%~5%、二氧化碳含量为1%~1.5%)温度3~4℃、相对湿度80%左右,也有较好的贮藏效果。
四、甜瓜的贮运方法
1.土窖吊藏、架藏法。在土窖内安装一排排相距50厘米的横梁,梁上系若干粗麻绳或布带,每三根为一组,每50厘米系一个死结,将瓜放在结与结之间形成的兜内,果柄朝上。吊后每层架上摆放一层瓜,定期翻瓜,防止与木板接触处腐烂。贮藏初期,夜间使外界冷空气进入窖内,降低窖内温度;后期要注意防寒,窖内要保持适宜相对湿度。
2.冷库贮藏法。(1)聚乙烯薄膜包装贮藏。利用聚乙烯薄膜包装,采用抽气充氮方法快速降氧浓度并提高二氧化碳浓度,达到适宜气体条件。在贮藏过程中要定期换气,以继续保持适宜的气体条件。冷库应保持适宜的温湿度条件。(2)纸箱贮藏。将瓜装在箱内贮藏,纸箱要距地15~30厘米,可码放10~20个箱高。垛与垛之间要留有空隙,保证库内温度均匀,便于操作、检查。
3.运输和包装要求。甜瓜采收后应放在阴凉场所,待瓜温及呼吸作用降低后,贴商标、分级装箱等包装上市。包装一般用纸箱,纸箱的外侧要有通气孔,纸箱内衬垫碎纸屑,以使瓜果不在箱内晃动为原则。就近销售或需短途运输的,采用常温运输,散装或编织袋、筐装;长途运输或出口品运输必须采用纸箱包装及低温运输方法。
热点xx:《中华人民共和国食品安全法》将于6月1日起正式实施。
郑重声明:资讯 【甜瓜采、贮、运的技术要领阿里巴巴semirseo001的博客BLOG】由 发布,版权归原作者及其所在单位,其原创性以及文中陈述文字和内容未经(企业库qiyeku.com)证实,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。若本文有侵犯到您的版权, 请你提供相关证明及申请并与我们联系(qiyeku # qq.com)或【
在线投诉
】,我们审核后将会尽快处理。
——
相关资讯
——
广州代找布料_中大代客找版布联系方式
2019/5/11
南昌回收TOSHIBA东芝EMCP平板电脑内存H5TQ4G63CFR-RDC
2023/1/1
番禺南村那里可以治xx
2015/10/26
福安痛风xx:专业的痛风xx推荐
2016/5/18
湖北优惠的消毒灭菌电蒸汽发生器哪里有供应|昌平消毒灭菌电蒸汽发生器
1900/1/1
有口碑的安全书包品牌推荐:福建儿童定位书包
1900/1/1
平安夜,那最美丽的意外
2010/1/17
英格索兰气动工具Westward北美工业级冲击套筒xx促销阿里巴巴 ...
2010/3/4
舒贝儿童装让孩子舒服的宝贝- 中国童装网-{zd0}的童装门户网站- 51kids ...
2010/4/3
国家电网公司智能电网研究院建设工程造价咨询服务招标公告阿里巴巴 ...
2010/4/8
编写:黄油枪可行性报告格式btiicn.com - 专编:商业计划书|可行性报告 ...
2010/5/17
济南盐务局拓展训练_领行拓展培训的空间_百度空间
2010/5/31
4.3寸屏电信天翼3G手机,mid 比htc hd2xxx更高阿里巴巴uull6k7988的 ...
2010/7/11
什么牌子的眼霜去皱好
2015/3/2
明星最常用的去黑眼圈眼霜
2015/3/25
什么牌子护肤品可以有效xxxxx
2015/3/25
无锡铂碳回收价格怎么查
2015/6/13
普宁铂碳回收价格怎么查
2015/6/14