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小玉私厨——南乳花生焖猪蹄_曾家小玉_新浪博客

{za}啃猪蹄，又美容又养生。小时候吃了不少猪蹄，爸爸在xx后勤部时，经常能{zx0}买到新鲜肉厚的猪蹄，妈妈就用高压锅，放点葱姜料酒什么的，顿一大锅，我和爸爸就晚饭带夜宵啃个痛快，哈哈，那感觉现在回味起来都让人留口水。

今天跑了不少路，俗话说“吃哪儿补哪儿”，今儿就吃猪蹄。猪蹄的做法不少，可以熬汤、红烧、卤着吃……今天不做以前那些了，改做个南乳花生焖猪蹄。

南乳花生焖猪蹄

材料：猪蹄、生花生米、南乳、葱、料酒

做法：

1、猪蹄毛去干净，剁成块，花生米洗净；

2、将猪蹄和花生米一起放入高压锅中，加水，扣阀后焖二十分钟；

3、取两块南乳，捣碎后加料酒一起拌匀待用；

4、锅中放油，爆香姜片和葱段，放刚才从高压锅中煮好的猪蹄和花生米略炒，下南乳和料酒汁，放糖，盐，少许生抽和水，盖锅盖小火焖三十分钟至汤汁收尽即可出锅食用。

猪身上{zh0}吃的就是猪皮了，而猪皮又以猪蹄、猪脸、猪尾处的最香，看着女孩子们往脸上擦这涂那的为了皮肤看上去好看，倒不如买几斤猪蹄回家吃。不要怕胖，美是由内而外显现的，适量脂肪会使更加身体健康，皮肤也自然好，怎样看着都美。那种皮包骨头，干巴巴的女孩子，我实在看不出美在哪里。

不知道会不会改变，希望这次是我人生的又一个转折点。

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