16日下午，xx经济学家、博鳌亚洲论坛秘书长龙永图首次来到漯河，参加中国（漯河）食品产业高层论坛。作为中国加入世贸组织首席谈判代表，他感叹要是当初就有双汇这样质量过硬的食品加工企业，当初的入世谈判就不会那么难了。

　　
　　


　　记者：您上午也参观了双汇集团肉类加工车间，我看您对食品安全的问题非常关心。听说您在入世谈判上还为这个问题拍过桌子。

　　龙永图：对，我这次参观双汇，感到非常兴奋，特别是看到双汇对食品卫生、安全问题采取的措施都细化到了猪蹄的每根毛上。中国大地上出现了这么让我们骄傲的企业，让人兴奋。上世纪90年代，当我们开始加入世贸组织谈判时，我们对食品安全还没有引起足够的重视，当时国内还有注水肉等一些问题。如果当时就有双汇这样的肉类加工企业，我们就可以避免一场艰苦的谈判。可以说，在加入世贸组织谈判中，最痛苦的是农业的谈判，农业中，最痛苦的是有关食品安全问题的谈判。食品安全是个大事，国际上非常敏感。加入世贸组织谈判中我为数不多的一次拍桌子就是因为食品安全。

　　谈判十多年，我拍桌子、生气发火是很少的，那次火发得特别大。当时我和美国代表讨论关于中国进口美国肉类的检查问题。美国人认为，美国对于食品的检查非常科学、严密，他们的食品标准太高了，而我们的标准很低。然后他提出要求，他们的肉类进入中国不需要商业检查。这的确是很欺负人的要求。

　　他说，他到我们的肉市场看过，中国的肉到美国狗都不会吃。我一下子站起来，拍了桌子。我说“请你离开我的办公室，我今天不可能和你再进行任何谈判。你必须跟我道歉，我们才开始下一次谈判”。之后，他来跟我道歉，他说{jd1}没有侮辱你们的意思，他就讲了他们对狗的观念。狗是美国家庭成员的一部分，我估计他心里边也没有想侮辱我的意思。也许这是文化的一种差别，但对中国人是xx不能接受的。现在回想起来，扪心自问，我们的肉不是没有问题，当时国内还有注水肉等问题，我们对食品安全确实没有引起足够的重视。

　　双汇的品牌效应来之不易，是靠扎实的努力和过硬的质量赢得的，我们应该把握好这得来不易的品牌名誉。我觉得双汇要建立自己的品牌管理中心，企业上下也一定要有严格的品牌意识，宁可发展慢一点，也要保证品牌的质量。