（一）xx作用
1993年Jayafilake等报道，反式白藜芦醇和顺式白藜芦醇都具有xx活性，其原因是它们可以抑制蛋白质氨酸激酶的活性。同样，美国芝加哥伊利诺斯大学药学院的John
Pezzuto教授领导的研究小组进一步指出，白藜芦醇在癌症发生的3个阶段即起始、增进和发展过程中，都有较大的xx活性，且对癌症发生的3个阶段都有抑制作用。例如：在人类结肠癌细胞（HT-29,COLO-201以及COLO-320）培养中，白藜芦醇可降低环氧和酶-1和环氧和酶-2的活性，而这两种酶恰恰是结肠癌的生物标志物。经不断的研究表明，白藜芦醇对癌细胞DNA合成的抑制作用是羟基脲（可xx自由基，临床用于肿瘤的化疗）的25倍。
（二）xx作用
Leandert和Sbaghi等研究表明，葡萄遭到葡萄霜酶菌侵染后，离坏死果实较近且没有收到侵染部位的白藜芦醇含量很高。能有效地抑制坏死区的扩展，它是一种植物抗毒素。采用K
B纸片扩散法试验研究，结果显示“白藜芦醇对绿脓杆菌，富湿痢疾杆菌和雷极氏登氏菌等均有良好的xx作用。
（三)
在酒类中与类黄酮的协同抗氧化作用
酒类作为一种传统嗜好饮料，在人们生活中占有极其重要的位置。经研究发现，葡萄酒中白藜芦醇能与黄酮有协同抗氧化作用。这是因为酒精进入人体后主要在肝脏内被转化降解，肝脏等器官中存在的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶联合作用而使酒精转变为乙酸，乙酸进一部转变并产生大量能量。在该途经中，这两种脱氢酶均以NAD为辅酶，故在酒精转变为乙酸时产生大量NADH2白藜芦醇可将随酒精进入人体，已完成抗氧化作用的类黄酮成分并还原并再参与抗氧化作用，即葡萄酒中的白藜芦醇和类黄酮协调维护着辅酶NAD的正常功能。
（四）抗衰老作用
白藜芦醇被美国《抗衰老圣典》列为“100种xxx的抗衰老物质之一“。其激励在于白藜芦醇能够xx体内自由基，活化体内功能因子，促进并保持体内新城代谢的顺畅，使内外分泌协调。因而它可被用作添加剂加到药品或化妆品中，作为一种新型的美容保健品等延缓人的衰老，保持肌肤水分，祛除xx、黄褐斑、防紫外线辐射等。
（五）阻碍血小板凝聚作用
血小板在体内聚集后会造成血栓病，而白藜芦醇可以有效地抑制血管细胞中组织因子（TF）和细胞质的异常表达，从而达到防治心血管疾病的作用。研究正式，白藜芦醇有抗血小板作用，能阻碍血小板凝聚。浓度为3.65μg/l的白藜芦醇苔可以使血小板凝聚程度降低50.3%±1.83%。而且实验结果显示，白藜芦醇的抗血小板凝聚的活性与它的浓度成正比。另外，顺式白藜芦醇比反式白藜芦醇表现出稍微搞一些的抗血小板活性。
（六）雌xx作用
美国西北大学院的Gehm博士等（1997）发现白藜芦醇的化学结构与一种xxxx一己烯雌酚非常相像，可以竞争其受体的结合空间，对受体进行活化，起xxxx的信号转到作用，女性在绝经期后，因为体内雌xx分泌不足，从而产生骨质疏松、子宫以及乳腺癌等疾病发病率高的情况。因此，白藜芦醇作为一种植物性雌xx添加剂添加到xx或食品中，可防止女性在绝经期后，体内xxxx分泌不足引起的一系列疾病。
（七）白藜芦醇有抗艾作用
广州中医药大学杨子峰、xx哲等人日前完成的一项广东省自然科学基金资助课题研究表明，中药虎杖提取物白藜芦醇具有抗小鼠体内艾滋病病毒作用。
艾滋病（aids）是艾滋病病毒（hiv）引起的传染性疾病，目前xxxx叠氮胸苷（azt）、双脱氧肌苷（ddi）等不能xx杀灭hiv病毒，而且毒性大，价格昂贵。从中药中提取抗艾滋病病毒的xx是国内外近年来研究的重点。
杨子峰等研究人员将50只小鼠分为正常组（10只）和模型组（40只），模型组小鼠均腹腔接种与hiv同属于逆转录病毒的白血病病毒（flv），复制小鼠艾滋病模型。模型组小鼠又分为模型对照组、白藜芦醇高剂量组、白藜芦醇低剂量组、azt组，每组各10只。正常组和模型对照组组小鼠每天以蒸馏水灌胃，白藜芦醇高剂量组白藜芦醇剂量为20毫克/千克体重，白藜芦醇低剂量组白藜芦醇剂量为4毫克/千克体重，azt组azt剂量为100毫克/千克体重，在病毒攻击后1天开始以灌胃方式给药，连续给药21天。给药21天后剖杀小鼠，计算小鼠脾指数与脾指数抑制率、胸腺指数（质量比）、外周血白细胞和红细胞计数以及cd3+、cd4+、cd8+t淋巴细胞亚群水平的影响。
研究结果显示，白藜芦醇高剂量组能抑制模型小鼠的脾肿大（p＜0.05）和胸腺萎缩（p＜0.01），升高外周血cd3+、cd4+、cd8+t淋巴细胞亚群水平，正常对照组cd4+细胞记数为47，模型对照组cd4+细胞记数为15.53，白藜芦醇高剂量组cd4+细胞记数为30.96，白藜芦醇低剂量组cd4+细胞记数为22.44，白藜芦醇组与模型对照组比较cd4+细胞计数差异均具有显著性意义（p＜0.01或p＜0.05）。但对外周血的白细胞和红细胞数量未见显著性影响。说明白藜芦醇具有一定的体内抗小鼠艾滋病病毒作用。
白藜芦醇为一种中药单体，以往的研究发现其具有抗氧化、xx自由基、抗肿瘤、保护心血管、保肝等功效，近年来还发现有抗病毒作用，尤其是白藜芦醇及代谢产物白藜芦醇葡萄糖苷，体外研究发现其具有抗hiv活性甚至可增强现有抗hivxx的作用，但其在体内的抗病毒效果及有关机制的研究未见报道。对xx体内抗hiv的研究，目前认为使用maids鼠艾滋病模型较为简便而实用，为此，杨子峰等研究人员从美国引进复制了flv病毒的maids模型小鼠。flv与hiv同属于逆转录病毒科，能较好地模拟人类艾滋病的症状特点，maids模型多用于筛选评价抗hivxx、疫苗，如临床已经使用的azt、ddi、双脱氧胞苷（ddc）等xx都是通过flv模型小鼠研究证实其疗效的，该模型还用于研究aids的发病机制。
