好几天没交作业了，这几天心里一直有个声音在告诉自己需要安静，需要把心静下来，可众多的事情让你繁忙的无法安静，所以在雨天告别的日子里，我把早锻炼慢跑作为静心的一种方法，加上看书，互相弥补。早晨的空气清新，东方冉冉升起的太阳洒落在大地上，那种希翼之光照耀在身上，笼罩在整个光晕里的我，那时虽然步伐有节奏的跑动着，但是心却逐渐归附于平静。
这几天陆续收到了朋友们的问候，谢谢大家，在西点的路上我们一路蹒跚而行，到今天很多同学能够一一展示自己的作品，同时在追求健康的饮食理念中，我们获取和分享了很多的快乐。在自己观察目前整个社会的风气和幸福指数时，发现喜欢西点烘焙家庭的幸福指数高于普通有钱的家庭。这也是个不小发现，继续努力中~~
原料：奶油奶酪 170G 蔓越莓50G 朗姆酒100G 柠檬汁一小匙 鸡蛋2个黄油20G 鲜奶油100G 糖50G
做法：
1先把蔓越莓用白朗姆就浸泡15分钟，然后沥干备用
2奶酪里加入糖和柠檬汁隔热水搅拌均匀 ，然后依次加入鸡蛋继续搅拌均匀成细腻的奶酪糊
3黄油用微波加热融化成液体
4把融化好的黄油倒入奶酪糊里混合均匀
5把蔓越莓裹上一些干的低粉，接着放入到奶酪糊里，加入淡奶继续搅拌混合均匀（这步出错，应该是淡奶先放的。我是先放了蔓越莓,这样或许也是造成蔓越莓沉底的原因之一）
6把奶酪糊倒入一次性模子里，烤箱预热150度，烤盘放水，把蛋糕模子放在烤架上中层。150度烘烤45分钟
7把烤熟的蛋糕在烤箱里继续闷一个小时候，然后拿出脱模，或者冷藏后食用味道更佳
PS 蛋糕组织总体来说不象轻乳酪，反而更像重乳酪蛋糕的口感，虽然我加的奶酪不多。整体口感不腻，加上蔓越莓酸酸甜甜的口味。很多同学说为什么蔓越莓会沉底，我自己总结了几个原因:1 奶油奶酪必须提前拿出来软化，奶酪糊不要采用隔水加热只要加糖打发就好了，这样出来的奶酪糊会浓稠点2 蔓越莓{zh0}是奶酪糊倒入模子中途加进去。3 配方里可以加点粉类，这样也可以起到支撑蔓越莓的作用。
上2张自己拍的两张草药的花花，其中一张名字还待朋友来告知哦
虎耳草的花花
有点象小兔子的耳朵。呵呵~·
还有一张朋友们看看是不是益母草的花花
百草都是药，但是更没想到他们各自背后还有最美丽的顺接
再上一张5.1在鄞州诺丁汉大学附近公园拍的照片以作留念
