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来自: 江西

偶然发现了这个好地方,心中欢喜不尽,看来我的许多问题在这里都可以找到答案呢,先谢过了.
我正筹划开一家休闲咖啡屋,约30平米,主营咖啡,花果茶和甜品.目的不外是给大家一个休憩的地方,但因为初涉此道,现在正慢慢学习.有些问题,还望大家帮忙解答一下:
1. 咖啡制品方面以单品和约十来种花式咖啡(不知这样说是否恰当?惭愧),等以后熟悉再慢慢增加.这样的话需要哪些咖啡制作方面的设备?我列了一下,不知道这些行不行:法式滤压壶,意式咖啡机,摩卡壶(它和意式咖啡机是不是都是冲浓缩咖啡的?两者都要还是选其一便可?),磨豆机,滴漏咖啡机(有必要吗?).当然还有净水软水设备这些就不赘言了...
2. 以后可能还会考虑外卖咖啡的销售,就像国外那种价位比较便宜味道还算可以的(反正差不多这个意思:p).制作这种咖啡不知道应该用什么机器?可能量会稍大一些.
3. 是不是有些咖啡机也自带有打奶设备的?
4. 这些设备大致预算为1W,不知够不够?有哪些品牌的咖啡机可供考虑呢?
......哎呀,其实还有蛮多问题的,不过,呵呵,等以后想到再问哦.希望能够得到大家的帮助,多谢.

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