今天看了一份大河健康报

                 有一篇文章叫《别把饼干当孩子的加餐点心》

                 说的是一些学校给孩子们的加餐

                 基本是一些饼干，蛋黄派之类的东西

                 而这些东西却含有一种叫做反式脂肪酸的东西

                 什么是反式脂肪酸，它有哪些危害，又包含在哪些食物中呢？

                 我们来看看河南省人民医院营养科的陈主任是怎样说的

                 一包普通糖果不用反式脂肪酸也许只有30天的保质期

                 而用了反式脂肪酸之后

                 保存期可延长到18个月

                 这就是为什么现在超市的糕点保存期比我们儿时记忆中长得多的原因之一

                 另外，加入反式脂肪酸的食物更可口

                 反式脂肪酸的危害是很大的

               反式脂肪酸导致心脑血管疾病的几率是饱和脂肪酸的3--5倍

                 并且它一旦进入人体是无法代谢出来的

                 会在体内沉积

                 吃一份用反式脂肪酸炸的薯条比吃肥肉对身体的损害要大得多

                 饼干，奶油蛋糕， 奶油面包 ，起酥面包，蛋黄派，薄脆饼，

                 油酥饼，方便面，咋面包圈，巧克力，炸薯条，炸薯片，咖啡伴侣

                 等食物中都含有反式脂肪酸

                 我们应该尽量减少这些食物的进食量

                 每周食用不易超过一次

                 呵呵，在我理解反式脂肪酸就是植物油的氢化物

                 现在的东西真是不敢瞎吃

                 人类制造的东西也会把人类的健康夺走。。。。

                 觉得恐怖

                 食品安全的问题谁来解决？

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                 俺做烘焙的原因就是为了家人都吃到健康甜点

                 今天做的是三色曲奇，方子是用君之的，感谢君之！

                 原味曲奇用到的东东：

                 动物性黄油135克 低粉185克 奶粉15克 糖粉50克 砂糖40克 盐少许 牛奶25克

                 抹茶味就用10克抹茶粉代替原味方子中的等量低粉

                 可可味用20--30克可可粉代替原味方子中的等量低粉

                 步骤：1 黄油室温软化

                       2 将糖粉，糖，盐，奶粉加入软化好的黄油中打至黄油颜色变浅体积膨大

                       3 黄油打好后加入牛奶搅拌均匀

                       4 筛入低粉翻拌均匀

                       5 装入裱花袋，在铺好油布的烤盘上挤出喜欢的花型

                       6 烤箱预热180度，中层15分钟即可

                

                 健康与美味同时拥有！

                 俺家的小王子给您送曲奇喽！