太阳照常升起,日子依旧那么过着,只是心态又沉淀了一些。沉淀到何时,才能解脱呢?
远道儿来的鱼丝,江西兴国的特产,没毛病的时候一顿能吃老大一盆,现在体格子不行了。跟面条类似,只是有淡淡的鱼香,因为是用鱼肉做的么,说白了就是鱼肉粉条或者说是鱼肉面条。
干鱼丝是类似猫耳朵似的盘的椭圆圈,冲洗一下,放进高压锅压3-5分钟即可。用洛贝阿迪锅只需要调到5分钟即可。捞出后过一下凉水。
肉酱:
青椒碎、肉末、葱伴侣大酱。先将葱姜爆香,放入肉末炒变色,放入青椒炒均匀,加大酱及少量水,翻炒到酱毛大泡,关火。
肉酱鱼丝就好像杂酱面。呵呵。酱里放点青椒,格外清香。
鱼丝其他吃法:
1、高压锅压5分钟出锅,加入葱、蒜末
2、勾兑糖醋酸辣汁:少许酱油、陈醋、白糖少许,辣椒油、香油愿意吃麻酱,可以多多放些麻酱,混合均匀。
3、将酸辣汁倒入鱼丝中,搅拌均匀。
这就跟酸辣粉差不多啦!
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