安徽肥食堂承虔餐饮 联系电话13698479999 郭总
江西虔餐饮管理有限公司创建于2008年,注册资1000万元。专承及管理企事机关位、公司、、工厂、食堂的大型餐饮企,并可为各企事位提供厨师、厨工、营养师等后厨。2008年公司进驻江西理工大学为后勤食堂,展今已拥有多食堂运实战案例:师范学、盛视艺度、帝怡江景公司、江铜、政中心、虔饭庄、聚泰、建设银、农、农银、瑞一中、人寿险、机等几十障位。
公司坚持“管理创造绩效,专成就{zy1};提升我,成就他人”的经营理念,以专化的管理、优质的使客户满意,回报广大顾客的赖。
公司坚持管理的食堂实全方位统一管理:主要食品统一采购,质量统一标准,人力资源统一调配,流动资统一安排的“四统一”原则。
公司坚持以“吃饱不如吃好”的餐饮膳食理念,为膳食配餐定义新标准,同时我们坚持以“薄利多销”的经营理念为大众。
公司组织架构图:
二、公司企文化
企愿景:造团餐中国品
企使命:为客户提供美味,营养,健康,捷,专;为公司员工创造更大的展平台。
经营理念:高效,标准,
企价值观:诚、感恩、双赢
运机:以人为本、科学分配机,激励创新
三、企经营优势
公司2008年以来,已积累了丰富食堂运营管理及餐饮经验,虔餐饮管理团队已做好全力以赴的准备,为公司、工厂、、团体机构、企事位提供优质的后勤障和!
人才优势:
公司已拥有{yl}的管理团队.师资人才阵容强大:目前公司每年还坚持外聘专定期培训,每月坚持内训。
管理优势:
为加强食堂项目部的有效监督,我司特设运营管理中心各食堂项目的正常运营进全方位的监督指导。
如下图所示:
安徽肥食堂承虔餐饮联系电话13698479999 郭总
经营措施略述
品质与价格
1、区分档次,明码标价,质价相符。菜品{zd1}6 角,{zh0}3 元,每餐中低档菜供应40 个以,叶类菜5 个,1 元及1 元以下的菜10 个。
2、确菜肴的“色、香、味、营”,让顾客吃到“热饭、热菜”。
3、早餐供应 15个以、午晚餐供应 60 以菜肴品种;根据 3848759323 (不是联系方式) 不同季节安排时令品种;每半个月推一例创新菜,不断丰富菜肴品种。
4、店长每天抽检菜品质量,以确菜肴符我公司的品标准卫生与安全 1、食堂员工人人持有效健康、身份岗。 2、严格遵守《食品卫生法》、《食品卫生安全五·四》,把好食品原材料采购关,杜绝“三无”产品入库。 3、严格执有关卫生度和标准,做好蔬菜消浸泡、餐具消、菜品 48 小时留样等工;严格执外来人员入登记。 4、投餐饮所第三者公众责任险;搞好食堂“四防”工程。 1、推“5S”管理(整理、整顿、清扫、清洁、素养)改善环境、减少浪费、提高效率,提高产品质量及准;执卫生区域责任到人,每日检查、每周评比。 2、员工着统一工服岗(没人放 2 ,安排专人洗涤,每天一换以服装整洁度);佩戴一次性口罩和手售餐。推“热心肠”式,在平等和互助重的础及时、妥善处理员工的意见与投诉,做到以诚待人、以感人。 3、每天宣贯企经营理念,每月进一次集中学习与培训,不断提高员工意识、能和平。