跟一位新西兰朋友聊天，因为都是好吃鬼，一下子就扯到美食上了。他说，那边流行牛羊肉。我向他抱怨，总是买不到好牛肉，只有叫“黄瓜条”的牛肉质感口感都不错，平时拿来小炒。他一听就急了，说这么好的牛肉怎么能小炒，太浪费了。我问他还有什么吃法，于是他便滔滔不绝起来。
![[转载]如何将牛肉煎到{jz} <wbr>（附牛肉的4种中式做法）](http://simg.sinajs.cn/blog7style/images/common/sg_trans.gif "[转载]如何将牛肉煎到{jz} <wbr>（附牛肉的4种中式做法）")
上等的牛肉用来煎烹{zh0}。
做法
用大火把锅子烧干，转小火，放入
牛肉，慢慢煎，此时不放入任何东
西，牛肉也不需要腌制。若是肥瘦
相间的，可以煎出油脂，不必放
油。倘若是纯瘦的，就加一点点
油。油不要放早，等肉的两面差不
多熟了再放，给肉上些颜色。此时
再放入盐和胡椒，融在油脂里，装
盘浇在牛肉上。
听着就够香喷喷啦。按部就班的做了一次，决定明天再买一块煎来吃，味道赞得没空说话啦。吃好，吃好！
煎牛肉图解如下：
牛排配米饭，似乎有点不搭，索性摊了几张饼，做面食比较费力，很久没动手了，只有这种
饼是简单的，不用揉面。
食材：面粉 鸡蛋
调料：盐
做法：
1. 将鸡蛋打散成液。
2. 倒入面粉，适当的清水，搅拌均匀，浓稀度用筷子挑起，能拉起丝来就可以了。
今天买了26号回婆家的机票，用的是潘给的官方网址网上付款，比电话定票便宜了36块，两
张72块，嘿嘿，先感谢潘同学提供了这么好的咨询。
深圳忽然就下起大雨，qq同学群里做空姐的昔日同学正抱怨着，广州机场不接受降落，她的
航班也跟着延误了。我们随意聊起来，我向她抱怨了短程机票太贵，她又给了消息说是，20
号就改制了，没有打折，跟国际接轨了，还不知道怎么卖票呢。本想打听一下六月的行情，
好给花牛外婆预定一张高折扣的机票，看来只能观望了。
饼图解如下：
“黄瓜条”被大材小用的几种做法
