已知在冻干机中有二个大的密闭容器， 一个是冻干箱， 一个是冷阱， 它们由主阀连接，
当主阀打开时便成为一个密闭系统。 在干燥阶段， 板层上放有冻结产品， 产品的温度决定了
冻干箱的饱和蒸汽压， 而冷阱中， 冷阱的制冷表面温度决定了冷阱内的饱和蒸汽压。 在干燥
过程中， 若两个容器内温度相等， 即饱和蒸汽压相等， 打开主阀后， 则从冻干箱跑到冷阱的
水汽与从冷阱跑到冻干箱的水汽相等，即处于平衡状态，因此冷阱的温度必须低于产品温度，
以便产生水蒸汽的压力差， 获得升华的动力。 但冻干箱和冷阱之间的压差没必要很大， 当压
差达到升华产品温度所对应的冰的饱和蒸汽压的一半时， 升华速率已达到{zd0}值。 压差再增
加时， 升华速率也不再增加。
假设产品升华温度设在-30℃， 对应的饱和蒸汽压是 0.37mbar（温度与饱和蒸汽压关系见下表） ， 一半即为 0.18mbar， 对应的温度是-37℃， 那末冷阱温度低于-37℃就够了，但考虑到冷阱结冰之后的传热温差， 冷阱的实际温度还需再低一些。
从上表数据可得知， -20℃到-40℃之间， 压力差变化较大， -40℃以下压力差变化很小，即使冷阱温度降得很低， 得到的水蒸汽压差却增加很小， 所以通常冷阱的温度低于产品温度20℃左右即可更多信息访问冻干粉http://