小年，腊月二十三，祭灶。中国自古有食堂文化，吃好喝好便是一家福气，今天伴着小年的福气，带大家八一八灶王，愿TA护你全家幸福安康。
灶王爷又称灶君，司命菩萨或灶君司命，全衔是「东厨司命九灵元王定福神君」，也就是厨房之神，性别不详，因为有的地方还有“灶王奶奶”。早在商朝（公元前17世纪）已开始在汉族民间供奉。汉族民间传说灶神每年十二月二十三日晚，上天汇报，除夕日返回人间。
拥有雪亮眼睛的老百姓就发现了这个漏洞，送灶神的供品一般都用一些又甜又黏的东西，如糖瓜、汤圆、麦芽糖等等好吃的，目的是要塞灶神的嘴巴，让他回上天时多说些好话，所谓“吃甜甜，说好话”。
另外，更有高手，打算用这些好吃的黏住灶神的嘴巴，让他难开口说坏话。有人用酒糟去涂灶君称之为“醉司命”，意思是要把灶神弄醉，让他醉眼昏花，头脑不清，以使少打几个小报告。然后就可以安心地“我轻轻的招手，作别西天的云彩”，向他老人家说再见。真是“请神容易，送神难”啊！
灶王这个职位原本是主管人间的饮食制作。在秦代以前，祭灶就已成为国家祀典的“七祀”之一了。到了汉代，祭灶又被列为大夫“五祀”之一，并且灶神也被人格化，并被赋予新的功能。《太平御览》卷一八六引《淮南万毕术》就说：“灶神晦日归天，白人罪。”郑玄注《礼记·记法》也说：“（灶神）居人间，司察小过，作谴告者也。”
这说明，至少在汉代，灶神已成为督察人间过错，专向天帝打小报告，说人坏话的神了。清代的《敬灶全书》写到，“灶君受一家香火，保一家康泰”。
在遥远的大洋彼岸，古希腊神话中也存在这样一位女性灶神，赫斯提亚。她是希腊神话中的炉火女神、家宅的保护者。火焰象征她的存在、又是家庭永续、稳定和睦与繁荣的保证。
灶王在中国人眼中也象征了保佑平安，延续着“保一家康泰”的美好祝愿。很多地方过年也讲究“灯不可灭”，灯火通明，灯笼高高挂，其实也是用灯光来守护全家的幸福安康，在这一点上，跟灶王爷不谋而合，心有灵犀啊！
在这个特别的日子里，向灶王爷问一声好，希望他可以保佑我们在新的一年中事事顺利，阖家幸福。让更多人可以在舒适温馨的家中、在洋溢着温暖的灯下，开始一段更美好的生活。