纳八味珍馐,熬一锅稀饭,
沉积的是幸福,飘散的是喜气。
腊八节 (*^0^*)
品一品腊八粥,做一做开心人。
在中国,有腊八节喝腊八粥、泡腊八蒜的习俗,河南等地,腊八粥又称“大家饭”,是纪念民族英雄岳飞的一种节日习俗。
关于腊八粥起源的说法很多,其中流传较广的是,佛祖释迦牟尼于腊月初八在菩提树下顿悟成佛,由于平素他广做善事、备受尊敬,当地村民都把自家仅存的食物作为礼物,依依不舍地前往送行。大家送来的有大米、小米、大麦、小麦、糯米、红米、绿豆、红豆、花生、大枣、核桃、莲子、桂花、高粱、栗子等等。这种情形令释迦牟尼非常感动,他吩咐把所有的食物都汇总起来,煮了一锅热气腾腾的粥,让全村老少共享。由此,腊月初八喝八种粮食合煮的粥,且取其美名“八宝粥”,传承开来,渐成习俗。
“腊八节传说”
当年,岳飞率部抗金于朱仙镇,正值数九严冬,岳家军衣食不济、挨饿受冻,众百姓相继送粥,岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”,结果大胜而归。这天正是十二月初八。岳飞死后,人民为了纪念他,每到腊月初八,便以杂粮豆果煮粥,终于成俗。
很多人都知道腊八粥可以养生,但很少有人知道腊八粥还可以养发。如果您按照以下方法熬制腊八粥,就有大大的养发营养价值。核桃、芝麻益智养发的效果是非常好的。
想要养发,通常可以这样配腊八粥主料:糯米(白色)、黑米(黑色)、玉米(黄色)、红豆(红色)、小米(黄色)、红枣(红色)、核桃(褐色)、葡萄干(绿色)、黑芝麻(黑色)等,不仅食材做到了多样化,颜色也是五彩缤纷。祖国食疗养生学认为“五色入五脏”,只有多种颜色的食物,才能全面地滋养我们机体的各个系统。而现代营养学认为,只有做到了食物的多样化,才能使营养素之间取长补短,达到xx的健康功效。薏米、山药、莲子、百合、枸杞、板栗、坚果等都可以煮粥,加入这些材料不仅使风味更加丰富多彩,也使功效各有侧重,以适合各种体质的人群,达到有的放矢的食疗效果。比如薏米、山药养胃健脾,百合、杏仁滋阴润肺,莲子养心xx、板栗健脾xx等。
桂圆性温味甘,益心脾,补气血;具有良好的滋养补益作用。因此,这一类型的腊八粥xx桂圆为原料。此外,像红枣、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子都是xx、温阳的好食品,可以将它们与桂圆互相搭配,连同粳米一起煮腊八粥喝,是很好的驱寒保暖良方。
薏仁是五谷类中纤维质xx的,有利于帮助排除体内过多垃圾食物。薏仁中含有丰富的水溶性纤维,可以使肠道对脂肪的吸收率变差,进而降低血液脂肪浓度。因此,以薏仁为主要辅料的腊八粥,适合经常喝酒、大鱼大肉应酬的人食用。
燕麦具有降低血中胆固醇浓度的作用,食用燕麦后可减慢血糖值的上升,在碳水化合物食品中添加燕麦,可抑制血糖值上升,因此对于糖尿病以及糖尿病合并心血管疾病的患者,不妨在粥里放点燕麦。糖尿病病人喝腊八粥xx不要放糖,如果想吃甜食,可以放些甜菊糖、木糖醇甜味剂。
☆ xxxx者
xxxx者的腊八粥可以考虑少放黄豆、黑豆等,因为它们消化起来的确有点辛苦。可以放点暖身的糯米,多加点养胃的糙米。豆子和养生食材在烹调之前要充分浸泡,煮后就会更加柔软,容易消化。
☆ xx人士
xx者的腊八粥重在咀嚼口感和饱腹感,也要少加糯米和白米这种太容易消化的配料,不加糖。要多加皮比较厚的豆类,比如各种芸豆、红小豆等,让粥的质地软而不烂。
☆ 孩子们
至于孩子们的腊八粥,不妨加些切碎的坚果仁和水果干,增加香甜的气息,帮助他们高高兴兴地把这种健康食品吃下去。
腊八这一天处于农历一年中最寒冷的日子。《素问阴阳应向大论》认为“寒极生热、热极生寒”,就是说寒到了xx,热就开始显现了。人处于腊八时刻既要保阴又要护阳。醋,味酸,性温。配以合适的药材,具有保阴护阳的功效。
选用老陈醋或香醋,在腊月初八早晨为佳,与葛根、洋葱、核桃、丹参、苦参、蒜等配泡,可以xx许多慢性病,起到固本培元、祛除邪毒的功效。
香港翔明皓光电科技与您一起传递正能量,河北乾焜光电科技有限公司是香港翔明皓光电科技集团有限公司中国大陆生产基地
---分享内容---
点击文章右上方的图标,分享到"朋友圈"或"发送给朋友“
---订阅微信---
1、搜索微信号:qiankunkeji
2、搜索微信名称:乾焜光电科技
全国免费热线:400—8771710
售后服务电话:0311-67507191
投诉电话:13803113758
销售一部:石家庄华北灯具城C区7-8号
电话:0311-86979711 0311-86994355
传真:0311-86869261
销售二部:石家庄自由港3楼1排6号
电话:0311-87697288 0311-87697095
传真:0311-87697095
厂区地址:新乐市经济开发区
电话:0311-88410999 0311-8841777