有很多餐厅明明菜非常好吃,且价格公道,但客流量就是特别少!WHY?环境不行!
然后老板计划让餐厅换一种“新”感觉:大动干戈,重新规划、采购、布置、装修,耗时耗力耗钱无数……
其实,不用大改大造,调整一些软装(包括灯光),以很小的代价,就能实现大幅改观!
本篇就是一活生生的案例,设计师只动了动灯光,看看这效果,赞!
业态:日式料理餐厅
人均消费:约300元
面积:就餐空间136平方米
座位:7个包厢,3个卡座,8个吧台座
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空间结构与装修都很简单,材质以青石、木材为主。
明顶刷黑,管道线路顶部明走,空间以暗色系为主。
3点建议
● 提高照度比,即降低环境照明,提高餐桌照明。这么做,会使顾客忽略空间的拥挤感,并增加就餐私密性。
● 日式料理以生食为主,提高光的品质(如显色性)以增添食材的视见新鲜度。
● 把灯藏起来,做到见光不见灯。
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原来的设计中灯太多,
只要有个物体,就有灯去打亮。
改造后,把射灯减掉一半,
光只打向餐桌、门牌、料理台。
a. 所有射灯改成深藏式防眩光,照向餐桌的射灯增加蜂窝罩。c. 把照向包厢门牌的光源降低为1W,避免成为空间焦点。 d. 地脚灯槽的 T5 支架改成 LED 灯带,色温从 3000K 改成 2700K,避免地面过于发青。
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包厢里洗画的灯,原本是3颗粒灯珠的射灯,
光斑也有3层(如左图)。
改用COB光源射灯,这样光斑就只有一层。
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对于可调式COB光源射灯,调节不同的照射方向,会有不一样的光斑(如上图),
最终选择了中间这个角度洗画,光斑更xx。
调灯是照明设计的xx一公里,
也是至为重要的一环。
如果没有xx的精心调试,往往会功亏一篑。
考虑顾客行进的方向和就餐座位,
所有灯光应照向指定物体,
避免人眼收到光的直射。
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雪静灯饰创立于1998年,专注经营家居照明18年。秉承“专业专注,值得信赖”的经营理念,不断发展壮大。公司于2012年注册“雪静灯饰”品牌商标,并自主生产商照、家居照明,还代理一线品牌:欧普照明、琪朗灯饰、奥普浴霸,三雄极光、松伟照明、雅点联体开关等国内名优品牌。现在潜江和广华拥有2家直营店,总营业面积达两千五百平方米。 是我市规模大,档次高,服务好的大型综合灯饰卖场! 我们一直坚持“关注细节 品质生活”的服务理念,创立‘’绿色节能 时尚个性 服务xx‘’的雪静灯饰品牌,为客户提供全方位照明设计方案,xx灯饰行业新潮流!
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