天麻新食品原料高峰论坛

6月9日上午，2016第四届全国天麻会议“天麻新食品原料高峰论坛”环节在贵州大方县慕俄格酒店召开。

李宁在做报告

论坛现场

论坛上，国家食品安全风险评估中心的李宁研究员就新食品原料的相关法规和安全性作了相关主旨报告。她提出，在推进天麻成为新食品原料之路中，要充分论证市场，论证需求，防止天麻一旦成为新食品原料种植量大幅度提升，导致物贱伤民的现象。同时，国家应该加强对食品药品转化的监管，加强法规建设和对违规产品的惩罚机制，保证食品安全。

郭顺星在做报告

论坛现场

来自中国医学科学院药用植物研究所研究员郭顺星就开发天麻作为新食品原料的工作做了介绍。他主要从10个方面阐述天麻新食品研发的基本程序。他表示，天麻的人工栽培经历了从无到有，规模从小到xxxx已不仅仅是一个规模化产业，更是由大而强的一个产业，它不仅仅局限于药品领域，天麻成为新食品原料是可行的。

圆桌论坛

随后，来自产、学、研界的一线专家、学者、企业家以圆桌论坛的形式对天麻新食品原料之路做了相关探讨。国家食品安全风险评估中心李宁研究员，中国科学院微生物研究所郭顺星研究员，中国科学院微生物研究所文华安研究员，贵州大学药学院周英教授，贵州乌蒙腾菌业有限公司张光文董事长参加了该论坛环节。

此次会议由中国菌物学会举办，中共大方县委、大方县人民政府、易菇网、恒大大方扶贫管理有限公司共同承办，吸引了来自国内外400余名知名专家、学者及天麻行业从业者会聚大方。会议同期还将召开“xxxx”区域公用品牌创建与精准扶贫高峰论坛，天麻产业发展高峰论坛，冬荪产业发展高峰论坛，招商推介会与新产品新技术发布会。会议期间，除了专业领域的交流外，还举办了xxxx冬荪烹饪大赛、大方端午节民族民间中医药文化交易会、天麻产业博览会暨大方县民俗特色产品展以及2016首届全国天麻摄影、书画、诗歌作品展等活动。