茶树菇与一般的菌类不同，它是一种高蛋白、低脂肪、无污染、无药害，集营养、保健、医疗功能于一身的药食同源的名贵食用xx，是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。

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茶树菇的营养价值

茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量xx的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%，特别是人体不能自身合成的8种氨基酸含量特别高，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

茶树菇配肉煮泻火，高血压人群适用

夏天上火、肉吃多了也爱上火，在里面放些有清热作用的茶树菇，可以帮助炖肉泻泻火。高血压人群也宜食用，因为茶树菇里含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。需要注意的是，茶树菇清热作用太好，茶树菇每天食用不能超过250克，且一定要煮熟，脾胃虚寒者慎食。

xx保健食品

茶树菇由于含有多量的xx多糖和xx元素“硒”，有一定的xx作用，于是，人们给茶树菇安上了“中华神菇”、“保健食品”、“xx尖兵”等等称号。每天来一碗茶树菇汤，不加任何配菜，轻松xx、美味又营养~

缓解小儿尿床

茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独xx果。福建闽西民间常用茶树菇子实体水煎服用，对付水肿、小便不利等，疗效甚佳，在民间被誉为“神菇”。

抗衰老

有xx滋阴、健脾胃、提高人体xxx、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

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