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美国每年由于城市化而失去至少150万英亩的耕地。为了弥补这一土地损失,AeroFarms公司建立了室内的垂直农场,并已经着手计划在新泽西州的纽瓦克市建立第9处基地,距离纽约曼哈顿只有一公里的车程。
这将成为世界上xx的垂直农场,7万平方英尺的设施,每年可以生产200万磅的食物,并且相比于普通田地里种植的作物将节约95%的水。
AeroFarms自从2004年开始使用气雾栽培法(aeroponic)生长系统,旨在应对全球食品安全和环境危机。AeroFarms在网站上说:“这项技术使收获周期更短,结果更加可预测,不存在食品安全问题,对环境的影响更小。”
该系统使用特殊的LED灯光和气候控制方法,种植各种各样的蔬菜,不需要阳光和土壤。
这种独特的光使得AeroFarms可以控制绿叶蔬菜的大小、形状、质地、颜色、味道和营养。AeroFarms称,他们使用了气雾栽培法,对植物的根部进行喷雾(xxxx、水和氧气)。
经过一年的建设该设施已接近完成,该公司已经开放了部分准备进行操作的区域。
AeroFarms说:“我们正在建立世界上xx的垂直农场,对安全可靠有营养的食物的需求从来没有这么强烈过,这也是为什么我们致力于打造全球战略。”
该公司的目标并不仅仅是为了弥补美国的耕地减少,而是为了帮助应对全球的食物短缺。世界银行预测到2050年人口将达到90亿,所需要的食物比现在增加50%,而且在这个时间周期内的气候变化还会减少25%的作物产量,这将对世界上最贫困的地区造成严重的打击。
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