来宝商城为您整理整理提供《粮食质量安全检验监测能力建设项目》的仪器清单：
| 仪器名称 | 数量 | 单位 | 仪器用途 |
| 降落数值仪 | 1 | 台 | 准备判断谷物的发芽损伤成都，适用于谷物、尤其是小麦粉的测定 |
| 粉质仪 | 1 | 台 | 评价面粉吸水能力，评价面筋力轻度 |
| 拉伸仪 | 1 | 台 | 检测面团的延伸性等判断面粉品质和面粉改良剂的改进效果 |
| 罗维朋比色计 | 1 | 台 | 适用于各种液体、胶体、固体和粉末样品色度的测量 |
| 纤维素测定仪 | 1 | 台 | 粗纤维含量的测定 |
| 脂肪测定仪 | 1 | 台 | 测定粗脂肪含量 |
| 全自动定氮仪 | 1 | 套 | 应用于样品中蛋白质、氮的测定 |
| 蛋白质测定仪 | 1 | 台 | 采用凯氏定氮法测定样品中粗蛋白质含量 |
| 近红外谷物分析仪 | 1 | 台 | 快速测定粮食样品中粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、淀粉、水分等含量。 |
| 精米机 | 1 | 台 | 稻米质量的快速判定 |
| 电子天平 | 1 | 台 | 称量 |
| 固相萃取仪 | 1 | 台 | 农残、药残萃取、净化 |
| 超低温冰箱 | 1 | 台 | 样品、药品保存 |
| 微波马弗炉 | 1 | 台 | 样品灰化 |
| 样品采集与运输设备 | 1 | 台 | 样品采集与运输 |
| 台式高速冷冻离心机 | 1 | 台 | 样品前处理 |
| 气相色谱仪 | 1 | 套 | 粮食中微量农药残留、油脂中溶剂残留的检测与确证 |
| 液相色谱仪 | 1 | 台 | 粮油食品中各种添加剂如色素、生物毒素等的检测与确证 |
| 气-质联机 | 1 | 台 | 粮食中微量农药残留、油脂中溶剂残留的检测与确证 |
| 气相色谱串联质谱仪（GC-MS-MS） | 1 | 台 |
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| 原子吸收分光光度计 | 1 | 台 | 粮油中各种营养元素和有害元素的检测与确证 |
| 原子荧光分光光度计 | 1 | 台 | 粮油中各种营养元素和有害元素的检测与确证 |
| 紫外-可见分光光度计 | 1 | 套 | 物质的定性分析和定量测试 |
| 酶标仪 | 1 | 台 | 酶联免疫产物定量测定。粮食检验中主要用于检测黄曲霉毒素B1。 |
| 氨基酸分析仪 | 1 | 台 | 测定样品中氨基酸的组成和含量 |
| 全自动滴定仪 | 1 | 台 | 酸碱滴定 |
| 电泳仪 | 1 | 台 | 分离和分析试样组成 |
| 食味计 | 1 | 台 | 大米食味品质 |
| 新型数字化色选机 | 1 | 台 | 质量安全监控 |
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