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我国乳制品行业经过多年的发展产生了以伊利和蒙牛为两大巨头，光明、三元等公司快速崛起，地方乳制品企业占据区域优势的竞争格局。国际的大品牌也纷纷进入中国市场，以海外奶源走xx发展路线。

伊利集团是国内乳业巨头，已经跻身世界乳品行业第一阵营，入围世界20强。其产品包括液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部，所属企业近百个，旗下有纯牛奶、乳饮料、雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、酸奶、奶酪等1000多个产品品种。伊利雪糕、冰淇淋、产销量已连续20年居xxxx，伊利超高温xx奶产销量连续多年在全国xxxx，伊利奶粉、奶茶粉产销量产期占据xxxx位。伊利在2013年迈出了对外投资的第一步，在新西兰建厂，并逐渐开拓国外市场。

内蒙古蒙牛乳业是中国大陆生产牛奶、酸奶和乳制品的领头企业之一，1999年成立，目前是中国奶制品营业额第二大的公司，其中液态奶和冰激凌的产量都居全xxxx。蒙牛主要业务是制造液体奶、冰激凌和其他乳制品。蒙牛创业七年创造了蒙牛速度和蒙牛奇迹，成为国内乳制品第二大公司。2013年蒙牛并购雅士利，两大乳业巨头联手后，将通过资源整合与互补，利用双方在产品、品牌、渠道等方面的优势，加快xx奶粉行业整体升级的速度。

光明乳业股份有限公司是由国资、外资、民营资本组成的产权多元化股份制上市公司，拥有十余家自营牧场，存栏牛头数达12000余头。从事乳和乳制品的开发、生产和销售，奶牛和公牛饲养、培育，物流配送，营养保健食品开发、生产和销售。公司有乳品研发中心、加工设备以及加工工艺，形成了xx奶、保鲜奶、酸奶、奶粉、黄油干酪、果汁饮料等系列产品。光明乳业各加工厂引进国外先进生产设备和流水线，确保加工的产品优质、高效、多产，其中包括：瑞典利乐包无菌包装线，美国长青IP包装线，瑞典阿法拉伐挤奶台、管道式挤奶器，德国哈西雅四连杯酸奶灌装机，德国GEA公司单杯酸奶罐装机，英国APV前处理工序设备等。光明乳业在产品形式上不断创新，推出了多种颠覆性的产品。

乳制品消费的特性决定了全国性品牌和区域性品牌在细分市场各有优势。全国性品牌拥有全国范围内市场营销、资金充裕、引导行业标准、产业布局完整等优 势;区域性品xx有良好的本地客户认知与接受度、奶源供应充足、地方政策支持等优势，并且其产品和服务能更好地满足区域内消费者的需求。我国消费者对区域性品牌的认可度与满意度逐步上升。区域性品牌的宣传形式不同于全国性品牌，全国性品牌一般使用电视广告形式，但是区域性品牌一般在公共场所张贴海报，而且，区域性品牌的价格普遍低。

根据奶源和市场的特点，乳制品企业类型可以分为基地型乳制品企业和城市型乳制品 企业。基地型乳制品企业背靠奶源基地，产品以xx乳为主。该类典型企业有内 蒙古伊利实业集团股份有限公司、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、本公司等。基地型乳制品企业拥有奶源优势，以超高温xx乳和奶粉为主打产品，在营销上突出方便和无污染的理念，且多数基地型乳制品企业均比较重视产业链一体化的建设。 城市型乳制品企业指接近消费市场，依托大中城市的周边奶源，产品以低温奶为主的乳制品企业，光明乳业股份有限公司是该类别的典型企业。城市型乳制品企业一般奶源供应有限，缺乏全产业链的建设空间。因靠近城市消费市场，该类企业以生产巴氏xx奶为主，在营销策划上主打“以鲜取胜”。

“易”招商乳制品产业研究之公司篇(篇三)就谈到这里，下次，小“易”将与各位继续分享乳制品产业研究之发展篇(篇四)，介绍产业未来发展的机遇与挑战，敬请大家关注。