【中国烘干机交易网】冷冻干燥机系由制冷系统、真空系统、加热系统、电器仪表控制系统所组成。冷冻干燥机主要部件为干燥箱、凝结器、冷冻机组、真空泵、加热/冷却装置等。
　　冷冻干燥机的优点
　　很多人并不知道的是在我们平常的生活中食用的很多的食品就是在冷冻干燥机的干燥的作用下产生的，而且今年来由于冷感工艺的很多的优势，使得冷冻干燥机越来越受欢迎。 由于目前真空冻干设备价格较高，也就造成了其加工的产品成本相对较高，国内企业的产品，如真空冻干蔬菜制品，主要还是出口国外，国内市场能达到热销的程度还尚需时日。中国科学院兰州近代物理研究所以从事国防高精尖技术研究而著称。 真空冻干技术就是将被加工物品迅速冻结，然后将其装入密封的容器中真空处理，被加工物品中的冰升华为气体而脱走，从而获得冻干产品。由于冻干产品复水性好，并能xx限度保持产品形色味不变，防止鲜度和营养成分损失。目前，真空冻干技术被用于蔬菜、水果、禽肉、水产品以及医药食品加工。
　　冷冻干燥机的缺点
　　冷冻干燥机在很多的地方得到应用，使人们生活中食用或者是使用的一些食品、药品等等的保质期大大的加长。而且还很好的保存了包装中的食品的原有的味道等等。 现在冷冻干燥机已经使用的非常的广泛了，但是同时很多冷冻干燥机的缺陷也暴露了出来。 在常温下采用真空包装保质期可达3—5年。冷冻干燥是保存生物特性敏感的组织及组织成份的xx方法。因此,冷冻干燥目前在医药工业,食品工业,科研和其他部门得到广泛的应用。真空冷冻干燥的主要缺点是设备的投资和运转费用高,冻干过程长,产品成本高,但由于冻干后产品重量减轻运输费用减少了,能长期贮存,减少了物料变质损失,对某些农副产品深加工后减少了资源的浪费,提高了自身的价值。例如干血浆、干粉针剂。为了生存,人类摄取食物需要水分;为了生存,人类保存食物必须去除水分;为了史好地生存,人类很多生活资料必须彻底地去除水分 。
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