元宵和汤圆有什么区别，元宵和汤圆其实原材料和外形上，差别并不是很大的，但是在做法、口感、馅上会有所不同的：

一、叫法上不同

北方称之为“滚”元宵，南方称之为“包”汤圆。

二、做法不同

1、北方的元宵做法主要是以馅作为基础而制作的，先将和好、凝固的馅切成小块，过水之后然后扔进装满了糯米面的笸箩内滚，知道馅沾满糯米面成为圆球之后也就成了。

2、南方的包汤圆，大体上和包饺子差不多，只是用的糯米面，包成圆形。首先将糯米面加水和成团，放置几个小时，期间就把做馅的各种原材料放在大碗里备用。然后面“醒”得差不多后，就要开始用手揪一小团湿面，挤压成为圆片之后，然后将馅放置于糯米片上，双手边转就边做成汤圆形状。

三、口感上、馅上区别

元宵和汤圆有什么区别？就外形上看上去，元宵没有汤圆那么圆润，光滑；那相比较于汤圆来说，元宵的口感就没有那么细腻，会更粗糙一些，汤圆则很滑、很软；就馅上来说，元宵的馅就比较的单一了，主要是以甜馅为主，汤圆则有甜、咸、荤素搭配，会更加的丰富。