一、这些饮食习惯太伤胃：

　　" 民以食为天 " 吃是每个人永恒的人生追求。在物欲横流的今天，形形色色的吃文化更是充斥着人们对 " 吃 " 的追逐。然而，在我们大呼 " 吃 " 之过瘾的同时，又可否知道，有些 " 吃 " 竟不知不觉就伤害到了你的胃 !

　　【1】伤胃食品

　　1、" 剩 " 饭

　　伤胃指数★☆☆☆☆

　　许多人为避免浪费，把剩饭加热后再吃。但研究发现，剩饭重新加热后再吃则难以消化，时间长了还可能引起胃病。

　　因为米饭的主要成分是淀粉，淀粉在加热到 60 ℃以上时会逐渐膨胀，最终 " 糊化 "。而糊化的淀粉冷却后，会产生 " 老化 " 现象，人体对这种老化淀粉的水解和消化能力都大大降低。

　　所以，长期食用这种重新加热的剩饭，容易发生xxxx甚至导致胃病。

　　2、加工肉

　　伤胃指数★★★★☆

　　瑞典科学家表示，食用过多加工的肉类食品，例如咸肉、香肠、熏肉，会增加患胃癌的风险。他们通过对 15 项研究结果进行评估后发现，每天加工肉类制品的摄入量每增加 30 克，患胃癌的几率就提高 15%~38%。

　　3、快餐食品

　　伤胃指数★★☆☆☆

　　快餐食品中的油炸作物比较脆、硬，如果较硬的油炸食物在没有嚼碎的时候就被吞到了胃内，胃蠕动而使得食物与胃粘膜接触时，较硬的食物就会直接对胃粘膜造成损害。

　　4、解酒的绿茶

　　伤胃指数★★★☆☆

　　一般人总以为喝酒后再喝些绿茶能够解酒，事实上绿茶和酒一起饮用会伤身，染上胃炎还算轻的，严重的还有可能患上胃溃疡 ! 因为绿茶的xxx含量比较高，与酒温和，两者相互作用会刺激胃粘膜，不仅不能解酒，反而会引发各种胃病。

　　【2】短命饮食法

　　1、不吃早餐：严重伤胃；

　　2、晚餐太丰盛：易xx；

　　3、嗜饮咖啡：降低受孕率，易患心脏病；

　　4、大量饮酒：肝脏发炎、肿大，影响生殖、泌尿系统；

　　5、餐后吸烟；

　　6、保温杯泡茶；

　　7、顿顿生食；

　　8、水果当主食：营养失衡；

　　9、进食速度过快。

　　二、三分治七分养

　　俗话说胃病 " 三分治七分养 "，七分养应该在三分治的基础上进行，胃就像一部每天不停工作的机器，食物在消化的过程中会对黏膜造成机械性的损伤，保持有节制的饮食是xx胃病的关键，定时定量、少吃多餐、戒烟、酒、咖啡、浓茶。另外，高度精神紧张也是胃病发生的重要原因。

　　1、最养胃的，是面条 ; 米中含酸多，所以少吃米饭 ;

　　2、如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处 ;

　　3、小米粥就馒头 ( 不是包子 ) ，可以养胃 ;

　　4、有两种饮料应该多喝 , 一是高钙燕麦植物养生奶 , 二是温开水 ;

　　5、胃不好，要少食多餐 ;

　　6、花生，生吃xx，饭前吃个 4 到 6 粒，吃太多反而伤胃 ;

　　7、大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜、健脾和胃 ;

　　8、苹果、柚子、葡萄、桔子、风梨，防脂肪积聚，补心xx生津止津；

　　9、核桃、榛子、松子、桂圆、花生等坚果食品可及时补给微量元素益骨质健康 ;

　　10、花生，蜂蜜都是养胃的。

　　11、红茶，蜂蜜 .... 十分养胃。

　　三、根治胃病疼痛秘方 !

　　胃痛的症状表现为 : 常因天气变冷、感冒、食冷品而引发胃痛，疼痛时伴有胃部寒凉感，得温症状减轻。

　　胃痛的主要病因是：饮食习惯不良如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物引起。再加上生活节奏快、精神压力大，更容易导致胃病。所以需养成良好的饮食习惯，还有胃寒病人可以多吃胡椒猪肚汤、生姜水。

　　胡椒和生姜是健胃、暖胃的调味品，可以调理好胃寒的病症，恢复健康脾胃。当然，出现胃痛需警惕胃的器质性病态，xx去医院做胃镜检查。

　　寒性胃痛者还应忌食凉性、寒性食物 :

　　西瓜、甘蔗、茭白、蚌肉、螃蟹、柿子、苦瓜、甜瓜、绿豆、柿饼、生番茄、竹笋、生菜瓜、海带、生莴苣、生萝卜、生藕、生黄瓜、生地瓜、金银花、菊花、薄荷、鸭蛋、蛤蜊、冷茶以及各种冷饮、冰镇食品，性凉生冷的食品会使胃寒病痛加剧。

　　四、养胃的食物 :

　　小米、山药、枸杞子、菠菜、莲子、银耳、大都、谷物、扁豆、大枣、板栗、木瓜、牛奶、豆制品、蘑菇等。

　　1. 枸杞 ( 每日 15-20 克 ) 、银耳、红枣 ( 4-5 个 ) 、核桃 ( 3-4 个 ) 都可零食或入菜 ;

　　2. 大枣生姜汤 : 大枣 500 克、生姜 120 克。将生姜洗净、切片与大枣同煮至热。每日服 3 次，每次用原汤炖热，吃大枣 10 余枚，姜 1-2 片，饭前饭后吃均可。数次后煮枣汤渐甜，每次服此汤更好。大枣能健脾温胃xx ;

　　3. 不能拿豆奶取代牛奶 ( 豆奶寒性，会刺激胃粘膜 ) ;

　　4. 馒头很养胃，可以最为主食。胃痛以软食为主。如软饭、面食、稀粥、藕粉、橘子等 ;

　　5. 汤xx饭前喝，饭后喝也会增加消化困难 ;

　　6. 木瓜适合胃的脾性，可以当做养胃食物，不过对于胃酸较多的人不要食用太多。胃喜燥恶寒，除了冰的东西以外，其他寒冷的食物像绿豆沙等也都不宜多吃 ;

　　7. 橘叶汁 : 橘叶 30 克，煎汁饮 ;

　　8. 餐后苹果 : 每日餐后食苹果 1 只，坚持长期食，必收良效 ;

　　9. 平时宜吃百合、藕、蜂蜜等 ;

　　10. 姜枣饮 : 生姜 3 片、法半夏 6 克、红枣 2 个，煎水饮 ;

　　11. 桂枣山药汤 : 红枣 12 粒、山药约 300 克、桂圆肉两大匙、砂糖 1/2 杯。红枣软泡，山药去皮、切丁后一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉以及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开即可关火盛出食用。山药具有补脾和胃之功能 ; 桂圆、红枣有xx血、健脾胃的作用 ;

　　12. 萝卜羊肉汤 : 羊腩肉 750 克、白萝卜 500 克、香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。将羊肉洗净、切成粗丝，白萝卜洗净切成丝。坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入爱萝卜，转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜即可出锅。此汤补中xx、温胃散寒 ;

　　13. 维生素 C 对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素 C 的含量，能有效发挥胃的作用，保护胃部和增强胃的抗病能力。因此要多吃富含维生素 C 的蔬菜和水果 ;

　　14. 紫苏、生姜红枣汤 : 鲜紫苏叶 10 克、生姜 3 片、红枣 15 克。先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用文火炖 30 分钟，然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮 15 分钟。此汤具有暖胃散寒、助消化xx的作用 ;

　　15. 胡椒猪肚汤 : 白胡椒 30 至 50 粒、猪肚 1 个、食盐、料酒、鸡精各少许。先将猪肚洗净 ( 可加盐、醋并用开水烫洗 ) ，锅内注水，猪肚块 ( 或丝 ) 下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时加入食盐、料酒、鸡精即可使用。此汤可在饭前饮用，胡椒性温热，有温中散寒作用，猪肚有健胃养胃的功效 ;

　　16. 参芪猴头炖鸡 : 猴头菌 100 克、母鸡 1 只 ( 约 750 克 ) 、黄芪、党参、大枣各 10 克、姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成 2 毫米厚片待用。把母鸡去头脚、剁方块、放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉煮熟烂为止，调味即成。功效是 : 补气健脾养胃。

　　 ( 本文内容来源于网络 版权归原作者所有 )

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