消防部门提醒广大市民和店主：火锅离不开“火”，请大家务必掌握相关消防安全知识，确保节日安全。

一、安全使用燃气灶。

一是检查燃气灶是否存在漏气。检查中，如果闻到有燃气的异味。这时，应当立即通知管理人员用肥皂液检查胶管与减压阀，燃具的方向进气口，或三通管接口处，看是否是发生了天然气或者液化气外泻。如有气泡鼓出便标明有气体外泄，此时不可使用明火试漏，因为气体一旦接触到明火将会发生爆炸。当检查发现确有气体外泄情况发生时，应迅速打开所有门窗，切勿点火或使用电器产品，然后在户外通知燃气服务站人员前来处置，修复跑漏气的部位。不要在室内使用通讯工具进行求助，这也会引起气体爆炸。

二是燃气灶是否存在打不着火。如发现燃气灶打不着火，要及时找出问题所在，如打火的时候声音缓慢、软弱无力，就说明是电池无电，需要更换电池。打火时候的声音清脆有力，点不着火，说明燃气通路受阻，就需要清xx路和喷嘴孔。如果清理了气路、喷嘴孔后，还是打不着火，就可能是燃气灶阀体风门调得过大。如果遇到更专业的问题，我们可以请教专业人士进行处置。切不可莽撞行事，点火进行检查。也不可放之任之不予理睬，这样很可能埋下隐患。

三是使用过程中，一定要记得先点火，后开气。特别是当燃气灶打不着火时，你是先引火到灶上再拧开燃气灶气阀呢？还是先拧开燃气灶的气阀再引火呢？这个看似简单的动作很可能成为一次燃气爆燃事故中的关键因素，灶打不着火，切忌“气等火”。专家称，“气等火”，会出现什么危险呢？很可能会因为提前释放出来的气体来不及燃烧而引发爆燃，爆燃就可能会造成大面积的燃烧和猛烈燃烧。

二、冷静处置初起火灾。

一是正确拨打火警电话。发生火灾时，拨打号码“119”火警电话；电话接通后，必须准确报出失火方位。如果不知道失火地点名称，也应尽可能说清楚周围明显的标志，如建筑物等。尽量讲清楚起火部位、着火物资、火势大小、是否有人被困等情况。同时要留下有效联系电话，xx能够派人到路口接应消防队员，指引通往火场的道路。

二是断电断气。断电断气可以控制火势的扩大，也可以避免扑救初期火灾的人员遭到电击。特别是以天然气和液化气为燃料的火锅店着火，关掉气阀就等于关掉了可燃物，危险至少可以减少七成以上。

三是组织人员扑救初起火灾。应在消防车到达现场前设法扑灭初起火灾，以免火势扩大蔓延。可使用灭火器进行扑救，使用灭火器时，记得拔下保险销，站在顺风方向，对准火的根部进行扫射。也可使用室内消火栓进行扑救，室内消火栓、水带、水枪将卡口连接，打开增压阀和拧开阀门即可进行扑救，扑救时需注意自身安全。

三、组织人员疏散逃生。

一是组织人员有序疏散。发生火灾后，在人员较多或能见度较差时，应在熟知疏散通道和安全出口人员带领下，有序撤离起火点，带领人员可用绳子牵领，用“跟着我”的喊话或前后拖着衣襟的方法将人员撤至室外或安全地点。

二是弯腰捂鼻匍匐前进。在火场被浓烟围困时，由于烟雾一般是向上流动，地面的烟雾相对地说比较稀薄，撤离时可采用弯腰低姿势行走或匍匐爬行穿过浓烟；如果有条件，可用湿毛巾等物捂住嘴、鼻或用短呼吸法，用鼻子呼吸，以便迅速撤出烟雾区。

三是采取正确的自救措施。楼上可滑绳自救，不可逃入电梯；身上着火，可就地打滚；不可贪恋财物；可裹湿棉被穿过浓烟等。