保健野生蔬菜---菊花脑种子

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菊花脑又名“菊花叶”，是一种多年生宿根草本蔬菜，也可作一年生栽培。因其形态像野菊，故名菊花脑，民间作为蔬菜进行栽培和食用，已

有100多年历史。菊花脑嫩茎叶清香可口，后来便加以引种。 菊花脑株高三十至六十厘米，茎绿色，光滑。叶卵圆形，羽状缺刻。花小，黄。耐寒、

耐热、适应性强、易栽培、生长快。因边地角， 房前屋后都可以种植。它还有产量高，。菊花脑的嫩茎 和叶作蔬菜，一般用来炒菜作汤。 菊

花脑含有挥发性物质，病虫害很少发生，可不进行病虫害防治，因此还可作为绿色蔬菜栽培。。

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