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癸酸（正癸酸）是一种有机化合物，结构式为CH3(CH2)8COOH。外观为白色具难闻气味的结晶。不溶于水，溶于稀硝酸和多数有机溶剂中。属于月桂油、椰子油或山苍子油水解制取月桂酸时的副产物，主要用于制取癸酸酯类产品，其酯类用作香料、湿润剂、增塑剂和食品添加剂等。
中文名癸酸
别 名羊蜡酸；正癸酸；十烷酸
化学式C10H20O2
分子量172.26
CAS登录号334-48-5
EINECS登录号206-376-4
沸 点270 ℃(常压)水溶性不溶于水
密 度0.8858 g/cm³(30℃)
外 观白色具难闻气味的结晶
闪 点110 ℃(以上)
用途
1.主要用于制取癸酸酯类产品，其酯类可作为香料、润湿剂、增塑剂和食品添加剂等。
2.主要用作塑料增塑剂和阳离子的原料,其脂肪酸酯有水果香味,作香料用