青石加工的石雕大象一般应用在家居别墅，寺院，古建，和陵园的大门口，传统的石雕动物大多就是用青石来打造的。
一来是因为青石的成分大多是石灰岩，属于软性石材，一般的花岗岩和大理石都其实是硬质石材，加工的时候会比较不容易处理，但是选用青石的话，人们在石雕大象加工的时候相对比较简便，也会比较方便快捷。
二来对于初入门的雕刻人员来说，青石的柔软性和容错率特性能让这些新手比较快的上手，一般对于新人的培训都是采用的是青石做雕刻的材料，以最简单的材料入手。但是很多人可能一直的处理青石石料，技艺不断精炼，所以也就造就了青石的石雕大象的广泛应用。
第三因为青石对于细节方面的雕刻非常符合，包括阴影，明暗度的调整和色彩的统一性都是非常符合雕刻的。