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在中国市场上售出的大部份200系列不锈钢字几乎没有按照国标控制硫、碳含量，以锰(和氮)取代部分或全部镍来生产更低镍含量的奥氏体不锈钢。这种系列材料的缺点是：18％的铬含量与低的镍含量达不到平衡而形成了铁素体，为此，200系列不锈钢中的铬含量降到15％～16％，某些情况下降到了13％～14％，其耐腐蚀性是不能与304和其他类似的钢相比的。
 近年来，为适应不锈钢用途的多样化和越来越高的艺术性要求，开发出带有色彩的“彩色艺术”加工法，并且成了这一领域的主流。在赋予不锈钢字色彩的方法中，包括使用丝网印刷彩色油墨后进行烧制的方法和化学着色法。
      不锈钢字的化学着色美术加工法工艺过程是：不锈钢字→丝印→氧化着色→碱处理→成品。
      不锈钢字的蚀刻美术加工法工艺过程是：不锈钢字→丝印→蚀刻→碱处理→氧化着色→成品。
      不锈钢字的喷色美术加工法的工艺过程是：不锈钢字→丝印→蚀刻→碱处理→丝印→氧化着色→碱处理→成品。
      不锈钢字的化学着色法，不使用颜料及染料，而是把不锈钢浸泡在加温的铬溶液中，进行化学着色，其特点是耐食品性好。这种加工方法中所使用的油墨，要有非常强的耐酸性，一般使用与处理工艺相适应的具有特殊性能的UV硫化油墨。

  钢字头适用于各种批量及通常的打标场合，字模经淬火并回火：硬度达HRC59～63，确保使用寿命及使用安全。那么钨钢的钢字头钝了到底能不能磨？下面我们就来分析一下：
   不管是钨钢的钢字头，钝了都是可以重新修磨的。只是磨的工具一般不用普通的油石，而是建议用硬度更高的金刚石磨盘。用金刚石磨盘磨，不仅速度快，而且效果好，很短的时间内就可以重新磨好一把刀。一般来说修磨有一定的技巧，为了保证刀锋的平正，一般磨的方向是与方向相同，往前或往后进行平磨，如果采用左右的方向进行修磨，则容易使刀锋产生一边厚一边薄的情况，影响使用。