了解各种膳食补充剂都是干什么的，然后才能根据自己的需要来选择。有几种膳食补充剂的益处是有被有力的科学依据支持的，我把这几种类别的膳食补充剂称为基本款，我推荐给亲戚朋友的膳食补充剂几乎全部都属于这些基本款。
首先是复合维生素矿物质片
虽然我们尽可能做到膳食平衡，但是食物及人体的消化吸收是非常复杂的过程，因此缺乏维生素和矿物质是再所难免的，复合维生素矿物质片解决了膳食中某些维生素矿物质摄入不足的问题。
接下来是钙片
随着年龄的增大，钙的流失会变的严重，而且我们中国的膳食由于乳制品的摄入有限等原因钙摄入不足非常普遍。缺钙会增加骨质酥松的风险，因此需要补钙。成年人每天需要摄入1克的钙，可是1克的钙体积比较大，复合维生素矿物质片装不下这么大的体积，所以如果担心钙摄入不足需要单独服用钙片
其次是维生素D
维生素D的作用不仅仅是促进钙的吸收，近年来维生素D很多其它的益处正在不断的被发掘，维生素D也因此成为膳食补充剂界的宠儿。人类的皮肤可以利用阳光中的紫外线合成维生素D，但是大家生活在室内基本不见阳光，而且在大城市污染比较严重，雾霾会遮盖阳光中能帮助合成维生素D的紫外光，因此还是需要单独补充的。
不是所有人都需要补铁
可是属于育龄期的女性朋友每月会周期性的流失铁，因此缺铁性贫血非常常见，需要补充铁。这里需要指出的是如果您是男性，而且吃肉，您一般是不需要担心自己却铁的，因为成年男性铁流失的速度非常缓慢，肉质中的铁会及时补充极少量的铁流失。 要提醒一下铁{zh0}和维生素C一起吃，维生素C可以促进铁的吸收。
{zh1}是火了很多年的鱼油
鱼油降低心脑血管疾病发病率的功效被很多研究所支持。因此，如果您属于心脑血管疾病的高危人群，比如有此类的家族病史，超重甚至肥胖，或者是缺乏锻炼，建议您服用鱼油来降低心脑血管疾病的发病风险。
怎么选：“好”牌子
吃到嘴里的东西，质量都要是{zh0}的。即使是在美国和欧洲，膳食补充剂的质量都不是像药品一样被严格控制的，品牌鱼龙混杂和质量参差不齐的状况非常普遍，很多产品的有效成分可能并不达标，甚至可能因为生产工艺粗糙而参入了对人体有害的杂质，因此一定要选择好的牌子，这样才能对产品的质量相对放心。
具体说来，我有三个技巧：
{dy}个技巧是看这个看品用的人是不是多
所谓树大招风，一个产品用的人多了必然会有人或者是机构去验证其有效成分，一旦出现问题曝光的速度会非常快，我们作为消费者也会及时的了解产品的质量问题。
第二个是看生产厂家
很多药厂都做膳食补充剂，比如我国的很多药厂和世界排名{dy}和第二的药厂，一般来说这些药厂在工艺和质量控制方面是比小厂家更值得信赖的。
{zh1}一个是在尽量在同类产品中选择有USP认证的
USP是美国药典委员会，被他们认证的产品是更值得信赖的。
怎么吃：量，不多吃也不少吃
对于膳食补充剂很大的一个误区是多吃。比如说本来推荐每天吃一片的补充剂很多人一定要吃两片甚至更多，觉得多多益善，或者有些人已经吃了复合维生素片但还是要再吃单独的B族维生素和鱼肝油。
很多维生素和矿物质多吃并无益，多吃的部分会被人体排泄掉，不仅浪费钱而且增加肝脏的肾脏的负担。有些维生素，比如维生素A，吃太多会造成中毒的情况。
即使有些维生素和矿物质多吃也不会中毒，但是长期过量的服用会造成肠道对这些营养物质的吸收效率降低。一旦突然停止补充这些维生素或者矿物质，缺乏的问题会更快的出现。
如何做到定量？很简单，按照瓶子上的推荐就可以了，营养补充剂的推荐摄入量可以满足绝大多数人对营养的要求。
科学补充
科学补充首先要做到不乱吃。很多膳食补充剂的功能性没有足够的科学支持，反而是安全性堪忧。
近日，全球最xx的营养学研究机构，哈佛大学公共卫生学院向麻萨诸塞州政府提出议案，提出禁止在麻萨诸塞州售卖xx类和增肌类膳食助剂。
哈佛的公卫学院以肌酸为例，肌酸并没有被证明的增肌的作用，反而会增加罹患睾丸癌的风险。
很多xx类的膳食补充剂主要是机理是xx，体内的水减少了当然会减轻体重，但是体内水非正常的减少会给肾脏以及其它器官带来负担，甚至导致不可逆的后果。请记住，xx的目的是减脂而不是减水。
因此，提醒大家一定要对xx和增肌类的膳食补充剂保持警惕，千万不要对自己的身体造成不可逆的伤害。
科学补充还要铭记膳食补充剂不能代替合理的膳食。用膳食补充剂代替合理的膳食也会对身体造成伤害，我把这种行为也归类为不科学的膳食补充。
举个例子，如果你吃了足够的膳食补充剂，就心安理得的大鱼大肉大腹便便，那么你罹患很多慢性病的风险还是比一般人高的，膳食补充剂的功效自然也就荡然无存。
营养博士怎么吃
我一般只补充复合维生素矿物质片和鱼油两种。复合维生素片能保证我不缺乏维生素和矿物质，鱼油能降低我心脑血管疾病的发病率，由于我家有心脑血管疾病的家族史，因此我觉得我应该从年轻的时候就有所注意。
关于钙片，因为我喝很多的牛奶，只是从牛奶一项我的钙摄入量就可以超过1克每天，因此我并不需要额外的吃钙片。我住的地方阳光非常充足没有空气污染，而且我有意识的经常晒太阳，因此我并不需要额外补充维生素D。
关于铁，我们之前提到了，成年男性由于铁的流失微乎其微，而且我吃肉，有充足的铁摄入，因此我并不担心我会缺铁。事实上，最近的几次体检我都不缺铁。
营养品需要因人而异
{zh1}，我还是想强调一下，膳食补充剂是对科学膳食的查漏补缺，而不是替代品，因此还是要注意平时科学的饮食。因此平时还是要注意科学饮食。另外，我想说吃的东西和挑衣服一样的。一定要因人而异量体裁衣才是。富态的朋友和骨感的朋友需要吃的显然不相同，冬天和夏天吃的东西也不应该一样。再比如，肠胃不好的人和糖尿病人的饮食需求也不会相同。
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