乳酸粉 |
产品规格:食品级 分子式:CH3CHOHCOOH和[CH3CHOHCOO]2Ca·5H2O 分子量: 90.08和308.3 性 能:本品为乳酸及乳酸盐的混合物,白色颗粒或粉末,有强烈的酸味,易溶于热水,有潮解现象。 规 格: 乳酸:60%; 乳酸钙:37%。 主要用途:乳酸粉是一种食品或饲料添加剂, 能改善食品的风味, 延长货架期。广泛用于罐头、面包、饲料行业中。以乳酸和乳酸盐配制的乳酸粉,具有液态乳酸的各种功能,呈xx果味,口感中性而酸味持久,特别适用各种固体食品的酸度调节,其优良的PH调节功能和抑菌能力,能有效抑制微生物的生长,延长食品的保质期。 |