珠宝饰品加工是指将人工切割、定型后的宝石原坯（如各种钻石、xx石及水晶等）按特定工艺，手工操作，打磨抛光后制成的各种形状的成品，如圆形、心形、蛋形、马眼，方形，菱形的xx红蓝宝石、碧玺、石榴石、橄榄石、钻石等。这些成品经手工镶嵌而制成各种宝石饰品。像钻戒、手链、戒指、胸针、项链、发饰、服装饰件、礼品饰件等，琳琅满目，色泽纷繁。珠宝饰品的价值因石材质地、工艺品质、设计风格的不同而定位。珠宝饰品加工是一个有悠久历史的传统产业，大众消费水平的不断提高，直接诱发了人们对生活时尚更高层次的追求。时尚、品质、个性越来越成为生活、社交中不可或缺的重要主题。各种档次的钻戒、珠宝饰品也进入了普通百姓家庭。这一传统产业也越来越带着浓郁的现代色彩。据xx机构统计：全国33个省会城市，393个地级城市，近3000个县级城市，珠宝潮流饰品年消费能力高达20000-30000亿元。中国宝石协会统计资料显示：在我国很多地区如辽宁岫岩、河南镇平、浙江诸暨、广东深圳、番禺等。依托地缘优势和宝石资源形成了规模化的珠宝产业特色集群。2009年深圳珠宝饰品出口额达30亿美元。中国经济保持强劲发展势头，人民生活水平不断提高。xx珠宝饰品的消费需求将迎来前所未有的鼎盛时期，同时也带来大量珠宝饰品的需求订单。我国在资源、劳动力成本、市场开发方面优势极为明显。中国已成为世界珠宝饰品切磨加工中心，珠宝饰品加工市场前景非常广阔。
