供应食品级乳酸含量80%,价格:8500元/吨,代办托运。
1) 乳酸有很强的防腐保鲜功效,可用在果酒、饮料、肉类、食品、糕点制作、蔬菜 ( 橄榄、小黄瓜、珍珠洋葱 ) 腌制以及罐头加工、粮食加工、水果的贮藏,具有调节 pH 值、抑菌、延长保质期、调味、保持食品色泽、提高产品质量等作用;
2) 调味料方面,乳酸独特的酸味可增加食物的美味,在色拉、酱油、醋等调味品中加入一定量的乳酸,可保持产品中的微生物的稳定性、安全性,同时使口味更加温和;
3) 由于乳酸的酸味温和适中,还可作为精心调配的软饮料和果汁的{sx}酸味剂;
4) 在酿造啤酒时,加入适量乳酸既能调整 pH 值促进糖化,有利于酵母发酵,提高啤酒质量,又能增加啤酒风味,延长保质期。在白酒、清酒和果酒中用于调节 pH ,防止杂菌生长,增强酸味和清爽口感;5.缓冲型乳酸可应用于硬糖,水果糖及其它糖果产品中,酸味适中且糖转化率低。乳酸粉可用于各类糖果的上粉,作为粉状的酸味剂;
5) xx乳酸是乳制品中的xx固有成分,它有着乳制品的口味和良好的抗微生物作用,已广泛用于调配型酸奶奶酪、冰淇淋等食品中,成为倍受青睐的乳制品酸味剂
乳酸(别名:α 羟基丙酸)
Lactic Acid
有xxxx作用,可用于空气xx,每立方米用1ml,以水稀释10倍后,置蒸发皿内加热蒸发,紧闭门窗30分钟。
CAS No.: 50-21-5
乳酸有两种光学异构体,分为L型和D型,其中L型xx存在于人体之中,人体可以代谢吸收。
乳酸有很多衍生物,包括其盐和酯,盐类溶解度都较高,是很好的矿物元素补充剂,也是很多xx的成分之一,其酯类由于具有xx降解的优势,广泛用于各种工业技术和日常生活中。