鸿泰食品技术研究所位于江苏北部，文化旅游名城连云港，境内有xx的东方桥头堡,4A级国家风景区连云港花果山,xx的海滨浴场,是洽谈、商务、休闲之宝地。沪宁和盐海高速公路贯穿东西南北，航运24小时直通，北塔部机场相连，交通方便快捷。 我所是专门致力于魔芋食品机械的研制、开发、生产和推广的企业。产品有不同的规格，适合不同投资者的需求，目前产品已被国内众多企业集团采用，并出口印尼、马来西亚、韩国、香港、台湾等国家与地区。 中型魔芋食品机械：包含膨化罐、精炼机、氢氧化钙机等。采用无极调速，时产1-2吨，全不锈钢制作。 多种产品：腰花、虾仁、鱼片、虾条、粉丝、梅花、鲜贝、菊花贝、魔芋肉丸、鱼丸、虾糕等。 国内xx，将肉与魔芋有机结合成一体，且无异味，大大降低企业制品成本，提高市场竞争力。据专业从事魔芋食品技术和设备开发的王明余介绍，魔芋粉的有效经济成分为萄甘聚糖,它可提高肉糜制品的弹韧性、利口性和切片性并有效降低生产成本,因此，魔芋粉可有效改善肉制品的加工工艺和提高制品的质量，能广泛用于肉制品的生产之中。
添加魔芋粉应配套专用技术设备
王明余认为，可在肉制品添加魔芋粉，以降低生产成本、提高肉制品的市场竞争力。在肉制品中添加魔芋粉，应配套使用“肉制品专用魔芋加工技术和设备”。在应用时，该技术和设备具有这样一些特点：一是改变魔芋粉的使用方法和用量。二是可有效降低肉制品的生产成本。三是以魔芋粉生产的肉制品的肉质感明显，无异味。四是可促进肉制品新产品的开发。王明余认为，在发展过程中，任何一个肉制企业都会面临成本上升、竞争加剧等问题。为保住市场份额和开拓新市场，在这种情况下，肉制品企业应冷静分析原因，并积极采取应对措施，措施包括：采用新技术、新设备，使用性能优良、价格更低的原辅料。
我所可根据客户特殊要求，开展设备改进和配方设计等技术研究项目，负责安装调试直至生产出合格产品。
