用途
本设备适用于中药、西药、淀粉、食品、化工、轻工等液体物料的浓缩，能满足热敏性中药、西药与热敏性物料浓缩的要求。
三、结构及性能
本设备由加热室、分离器、除沫器、汽液分离器、冷凝器、冷却器、贮液桶、循环管等部件组成，整套设备采用优质不锈钢材料制成。
加热室内部为列管式，壳程接入生蒸汽，加热列管内部的液体，加液室并配有压力表、安全阀，以确保生产安全。
分离室正面设有视镜，供操作者观察料液的蒸发情况，后面人孔便于更换品种时清洗室内部，并设有温度表、真空表，以便观察掌握蒸发室内部的料液温度与负压蒸发时的真空度。
四、工作原理
生蒸汽进入加热室的列管外面，将料液加热上升，从喷管喷入蒸发室，进行汽液分离，其料液从循环管回到加热室下部再加热，料液受热又喷入蒸发室开成循环。料液浓缩到一定的程度，经取样确定合格后由出料口出料，蒸发室蒸发出来的蒸汽经除沫器xx泡沫再经汽液分离器，部份料液返回蒸发室，其余二次蒸汽由冷凝器与冷却器冷却成液体进入贮液桶，{zh1}不凝气体排入大气或真空泵带走。
五、操作
设备的使用性能是否稳定，与操作的好坏有很大的关系，如操作不当，则影响传热而使蒸发量降低，如果在负压蒸发的情况下，还会造成跑料，从而造成料液的损失，如此正确的操作，则可稳定运行而不出现上述情况，现将方法说明如下：
1、用前按卫生要求。先将锅清洗xx，xx后将各连接处密封。
2、检查电器线路，打开照明灯。
3、打开进料阀，进行进料，如负压蒸发，开启真空设备，进行吸料。
4、当料液溢上蒸发室视镜一半时，关闭进料阀，停止进料。
5、打开蒸汽阀门，控制蒸汽压力在0.3Mpa左右，（负压蒸发时，蒸汽压力可以在0.1Mpa以下）此时可以从视孔内观察料液的蒸发情况，使物料保持一定的高度，等运行正常后，可视蒸发情况调节蒸汽阀门，使蒸汽压力控制在0.3～0.4Mpa范围内，（负压蒸发
