奥利维亚菊苣是高品质的多年生饲用作物品种，建植快，产量高，是品质很好的夏秋季饲料作物，尤其适合江南地区种植利用。奥利维亚的叶片长条形，没有明显的叶裂，植株垂直生长，收获很方便。奥利维亚的春夏秋季生长旺盛，冬季比普纳菊苣稍活跃，成熟期也较普纳晚，产量可比普纳高8-10%。奥利维亚菊苣的适口性极好，各种家畜、家禽喜食，肉脂转化率高。莲座状叶片干物质中含粗蛋白15~32%，粗脂肪5%，饲喂菊苣的肉牛每天增重1.8斤。春季育苗移栽亩用种200克.夏秋季大田直播亩用种400克！
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