水晶钵仔糕是一种深受年轻人和小朋友喜爱的甜品,做出来的成品糕体晶莹透亮,表层油润光洁、细腻嫩滑,质爽软而润滑、味甜洌而清香,吃起来有粘韧性(筋道)而不粘牙,且可做出多种口味,如相思红豆味、草莓味、水蜜桃味、葡萄干味、香芋味、玉米味,苹果、椰丝、菠萝、等十几种口味。每个生产成本仅需八、九分钱,包括口味果料与燃料在内,每块 125 克 ,成本 0.3 元,利润空间较大,无需机器设备,全手工操作,两人{yt}可生产每日产量 1500 块左右,投资较小,是小本投资者的理想之选,适合于学校周边、公园、超市入口处、繁华市区等地段销售,特别是学校附近销量{zd0}。这类产品{zd0}的卖点是它用古色古香的陶小碗,里面的糕体晶莹透亮。
水晶钵仔糕:1、晶莹光滑半透明,吃起来韧性有嚼头; 2、夏天吃起来不软,冬天吃着不硬,新技术冬天夏天都可以吃,普通的配方{jd1}没有这个效果;3、容易添加各种配料,操作简易,口味多。
培训费用为500元(面授)函授300元(包括技术资料和光碟)
教学内容包括:1、讲解每种原材料的作用,认识每种原材料、所需设备工具等。2、由教师教食用香精和食用色素或者果味粉的使用方法。3、 由专业的食品加工师傅教学员制作广东水晶钵仔糕,口味包括:水蜜桃味、香蕉味、红豆口味、绿豆口味、芝麻口味、核桃口味、巧克力味、红枣味、葡萄干味等。4、钵仔糕的口感的控制。5、选小吃店地址教学、成本控制、生产管理及销售技巧。6、提供原材料购买方式及钵仔碗的购买方式等。7、学员如需搭配珍珠奶茶、铁板烧烤、关东煮、麻辣烫等小吃,本公司免费提供技术支持及设备购买方法。钵仔糕培训由师傅示范,学员亲自操作,手把手教学。
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