近年来，香公香婆瓦罐煨面的迅猛发展，逐渐为餐饮行业呈现出一个全新的巨大需求市场。香公香婆瓦罐煨面经过多年的培育与推广，已逐渐形成以特色农家食品为代表的返璞归真餐饮，吸引着大批游客。相对传统面食而言，人们更喜欢更生态、更原汁原味、更有浓郁特色的农家菜，因此，香公香婆瓦罐煨面随之诞生：香公香婆瓦罐煨面认为，经营一定要有特色，赋予项目丰富的文化内涵，增加产业附加值，探索主流消费需求。只有依托特色资源，加强农家菜的品牌文化、民俗文化、生态文化、饮食文化等领域的内涵挖掘，突出“瓦罐、农家、生态”三大重要元素，相应开发不同风格的特色农家餐饮系列，真正xx着农家特色快餐向着高起点、规范化、特色化的方向发展，成为2009年创业致富、寻找项目者真正赚钱的有效途径
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