郑州豆腐机械厂?豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高.并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，郑州豆腐机械厂?促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利.豆腐皮为半干性制品，是素馔中的上等原料；切成细丝，可经烫或煮后，供拌、郑州豆腐机械厂?炝食用或用于炒菜、烧菜、烩菜；可配荤料、蔬菜，如肉丝，郑州豆腐机械厂?韭菜，白菜等等，也可单独成菜。食疗作用,可预防心血管疾病，保护心脏.
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