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麻辣烫的涮料不讲究，很随意，可以说是根据不同的季节，选择不同的蔬菜就能涮制，而香香嘴的独门料油，结合神秘性的配制方法，形成了吃过难忘的{dj2}{zh0}吃的麻辣烫。
选料可用时令蔬菜，比如现在的秋季即将到来，
蔬菜：我们可用冬瓜、蘑菇、油菜、白菜、土豆、红薯、侧耳根、黄瓜、苦瓜、扁豆、蘑菇、香菇、金针菇、木耳、豆芽。
肉类的可选择面就大多了，天上飞，地上跑都能用：鸡心、鱿鱼片、羊肉、猪肉、等等太多了，想吃什么肉就涮什么肉应有尽有：鸽肉、鸡翅、脚皮、鸡脯、鸡腿、鸭舌、鸭掌、鹌鹑蛋、牛肉、牛肚、羊肉、对虾、龙虾、鲫鱼、泥鳅、鳝鱼、。
其它的涮料还有：面筋、豆皮、粉片、粉丝、海带、、豆腐干、油豆腐、苦笋、高笋、莴苣叶（欲称凤尾）、莲藕……
还有丸子：鱼肉丸、牛肉丸、穿成串都是香香嘴麻辣烫很好的配料。
以上涮料可整个用或切成片、或剁成块、或撕成丝，穿在细细的竹签上，分门别类地放在小方篓里。顾客可以根据口味自由挑选。香香嘴麻辣烫加盟热线0531-58925101 15006418767 www.dfy168.cn
