原料:
魔芋、苹果醋、盐、荷兰豆、葱、红辣椒、橄榄油、熟白芝麻。
做法:
1、将魔芋洗净,竖刀切成底部相连的长条;
2然后横刀切成片;
3锅里加适量水、盐、苹果醋,放入切好的魔芋片煮8-12分钟,捞出沥干水份;
4、荷兰豆、葱、红辣椒切成合适大小;
5、锅里加入适量橄榄油,放入荷兰豆、葱、红辣椒煸炒片刻;
6、加入煮好的魔芋片继续爆炒2-3分钟,加入适量盐调味、撒适量熟白芝麻即可。
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