食道癌如何预防呢

从饮食角度来看， 食道癌的预防保健方法有以下方面： 　　1.多吃新鲜蔬果。 少吃腌渍， 烟熏， 或存放过期及发霉的食物，并避免与发酵乳品饮料同食。 　　2.不抽烟， 不喝酒， 不嚼槟榔。 　　3.避免热饮热食。 　　4.服用维生素C以减少胃内亚硝胺的形成。 　　5.给蔬菜施钼肥， 要避免亚硝酸盐的积聚。 　　6.对有食道上皮细胞中重度增生者应给予核黄素(维生素B2)， 维生素A。