波尔山羊 羊场 种羊基地 小尾寒羊 小尾寒羊价格羊肉味甘而大热，性属火，食后可补中xx，安心止惊，开胃健力。羊全身是宝。《饮膳正要》中说，羊头可治骨痨、脑热、头眩；羊心可治忧恚膈气，羊肝可治性冷、肝气虚热；羊血可治妇女中风、血虚；羊肾可xx虚、益精髓；羊骨可治虚劳、寒中、羸瘦；羊髓可治男女伤中，阴气不足，利血脉、益经气；羊酪可治消渴，补虚乏。独告诫羊脑不可多食。
羊肉是大补之物，《本草》说，羊肉能比人参、黄芪。人参黄芪补气，羊肉补形。凡食品中，折耗最重者，数羊肉。谚语说：“羊几贯，帐难算，生折对半熟时半，百斤只剩廿余斤，缩到后来只一段。”意思是一百斤羊，宰羊解割下来只五十斤，煮熟后大约只有二十斤。羊肉折损多，也最能饱人，因为羊肉吃到肚里容易发胀。据说西部秦人日食一顿，之所以不饿，就因为吃羊。所以李渔告诫，滋补者是羊肉，害人者也是羊肉。吃羊肉时，肚里一定要留有余地，以待它发胀，不可吃得太多，饱则伤脾坏腹。
羊在藏族人民生活中占有重要地位，他们的吃离不开羊，穿离不开羊，交通运输也离不开羊，精神生活更是多以羊为依托物，将羊视为神灵来膜拜敬仰，并且发展到以羊为善，以羊为美的观念。
说文解字》云：“羊，祥也”，即羊能给人带来吉祥和幸福。几千年来，羊忠诚地伴随着中华民族步入文明时代，“五羊衔谷”的神话再现了中华民族告别渔猎生活迈入农牧文明的飞跃，“三羊开泰”的美好寓意寄托了万物新生的勃勃生机。羊对人类文字、饮食、道德、礼仪、宗教、美学等文化方面产生了深刻的影响，也使得羊文化成为中华民族独具特色的传统文化。
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