磷酸氢二钾又称磷酸二钾
化学式:K2HPO4·3H2O
外观:无色片状或针状晶体或白色颗粒。
特性:有潮解性,易溶解于水,不溶于乙醇。
用途:分析试剂、制药原料、在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、乳化盐、抗氧化增效剂。
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