食材配送标准

食材配送标准

一、食品安全

1. 食材必须符合国家食品安全标准，禁止使用过期、劣质、污染等不符合要求的食材。

2. 配送公司必须具备有效的食品经营许可证和相关认证，确保配送过程中的食品安全。

3. 配送车辆必须保持清洁卫生，定期进行消 毒处理，确保食材在运输过程中不受污染。

4. 配送人员必须持有有效的健康证明，并遵守配送过程中的卫生规定，确保食材在配送过程中不受污染。

二、食材质量

1. 食材应新鲜、无破损、无变质、无污染，符合国家相关质量标准。

2. 对于有机食材，应提供相应的有机认证证明。

3. 食材的规格、质量应与订单要求一致，确保客户收到的食材符合预期。

三、配送时间

1. 正常情况下，订单应在承诺的配送时间内送达。如因特殊原因无法按时送达，应提前与客户沟通并解释原因。

2. 如客户有特殊配送时间要求，应尽量满足，但需在订单中注明并确认配送时间。

四、配送温度

1. 对于需要恒温配送的食材，应确保在运输过程中保持稳定的温度。

2. 对于需要冷藏或冷冻的食材，应使用专业的冷藏或冷冻设备进行配送，确保食材的新鲜度和质量。

3. 配送人员应在配送过程中密切关 注配送温度，并在必要时进行调整。

五、配送成本

1. 配送费用应合理透明，包括但不限于配送距离、重量、体积、时间等因素。

2. 客户应对配送费用进行确认，避免因费用问题产生纠纷。