珠海酒吧小型鲜啤酒酿造设备500升全套啤酒设备

史密力维SMLW是一家生产各类型、大中小型啤酒设备的生产厂家。小型啤酒设备、微型啤酒设备、自酿啤酒设备、精酿啤酒设备、原浆啤酒设备。我公司引进啤酒设备生产技术和精酿啤酒技术，一站式服务。

精酿啤酒屋设备

一：提供整套啤酒屋酿酒设备，占地面积：30---60平方米，整套设备需要1~2人操作即可。适合用于店面，啤酒屋设备。

二：啤酒屋设备，采用传统工艺制造，酿酒工艺可以制造数十种不同口味的啤酒，任你挑选。整体设备由粉碎系统，加热系统，糖化系统，发酵系统，制冷系统，清洗系统，控制系统等组成。

后续我们提供设备安装服务，酿酒培训服务等。啤酒屋设备一般配置6个发酵罐，后期可根据自身产能添加发酵罐，无需更换糖化系统。可同时酿造2--4款不同口味的啤酒。每款啤酒深的消费者喜爱。

此套啤酒屋设备采用蒸气加热，蒸气发生汽为50KG/H，糖化升温为逐步升温糖化方式，可以采用多个温度段进行糖化操作。设备配有糖化管路集中控制，方便操作;人孔采用压力人孔，更耐用;麦汁泵，流量更容易控制，对于初学者更容易控制;过滤设备采用铣制筛板，过滤更清澈，啤酒质量更高;设备配有搅拌电机，可以降低酿酒师的体力劳动。整体设计更人性化（同时也支持电加热，具体根据您店铺的情况来决定）

三：发酵系统 ：降温可到0度，强大的降温系统，自动化程度高，运行简单，自动控温系统。 发酵压力控制，采用自动机械排气装置， 自动排气功能。发酵罐容积大，有效容积500升，足够大的发酵空间。啤酒杀口感更强。啤酒口味更稳定。 

啤酒的主要生产过程是： 

糖化——发酵——储酒——过滤——包装。

糖化的作用解释起来比较复杂，外行理解不了，简单点说就是把大麦芽和大米等固体原料做成可供酵母发酵的麦汁，并添加酒花。

发酵就是让酵母利用麦汁中的糖类进行无氧发酵，产生酒精和二氧化碳，还有各种风味物质，把麦汁变成啤酒。

发酵完成后的啤酒通常还要再低温储存一段时间才进行下一步。

过滤就是把发酵完成后的啤酒中的固体物质(主要是酵母）过滤除去，让啤酒清亮 。

包装就是把过滤好的啤酒包装成成品并杀jun。