牛肉解冻机,冻肉解冻机
低温高湿解冻属于全自动解冻机,采用德国的低温高湿解冻原理,通过德国西门子系统 PLC 全自动分阶段掌控解冻的温度和时间,解冻过程中5个参数可自动设置也可手工设置。
从温度来看,低温高湿解冻设备一直维持在低温状态,使得食品中心温度与表面温度温差小,解冻效果更加均匀的同时避免了有害菌的大量繁殖,在均匀解冻的基础上保持了肉原有的营养成分和新鲜品质,达到好品质解冻的目的。
低温高湿解冻机结构:
1、解冻库体:采用聚氨酯板保温材料;
2、温度测定系统:包含中心温度、表面温度、室温、湿度测定;
3、加温系统:客户可提供热源,如无热源可采用电辅热;
4、加湿系统:采用喷淋或者超声波;
5、PLC控制系统,解冻机核心部分,控制所有硬件系统。